死！”
赵猛虎目一瞪：“怎么着，两个蛋不够玩，还想祸害我的鸽蛋？！”
付宇嘿嘿笑：“你要是怕我对鸽蛋下黑手，倒是给我介绍个女朋友啊？”
赵猛抬脚就踹：“我特妈自己还单着呢！”
说笑间，付宇剥好了鸽蛋
赵猛叫着他过来，亲自示范
“仔细看着，这水发刺身洗净后，每只切为两片水发猪蹄筋洗净切成2寸长的缎，这个长度一定要掌握好”
付宇点头：“我记住了”
赵猛继续说道：“火腿腱肉加清水，上笼屉用旺火蒸，小火不行，劲儿弱”
付宇盯着锅
赵猛又拿过冬笋，放入沸水锅中氽
付宇眼疾手快，适时递过去一个不沾油漏勺
赵猛等冬笋熟了，直接捞出，每条直切成四块，用力拍扁
熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约2分钟捞起
随后，将鱼高肚下锅，炸至手可折断
付宇再递一个不沾油漏勺
赵孟接过来，将油锅里的食材全部倒进漏勺沥去油
然后放入清水中浸透取出，切成长厘米、宽厘米的块
两个人互相配合着早就有了默契
接下来的流程又迅速又顺利
等到用绍兴酒坛开始小火煨煮食材时，这道佛跳墙也就算是基本完成了
赵猛指着酒坛子说道：“现在只需要看着时间，两个小时后，将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨一小时取出，就可以上菜了”
付宇认真点头：“赵厨牛逼！”
赵猛被夸的很偎贴，不过还是谦虚的瞪了付宇一眼：“下次就让你自己掌勺了！有什么不会的，抓紧问，过了这个村，可就没有这个店了！”
付宇忙道：“两盒中华！！”
赵猛：“行吧，没有店，还有家”
正好过来查看的姚石：“......”
佛跳墙做完了
赵猛又给姚石帮厨，做了一道老式挂浆地瓜，一道精炖坛肉
这两道菜都需要使用漏勺，因为赵猛同开两灶，这就要求付宇必须手速极快的将所有厨具迅速清理干净，随时能供应上
有姚石在旁边
赵猛眼神示意：一会儿速度点
付宇挑眉：瞧好吧，您嘞！一会儿就让你看看什么叫神之右手！！
付宇准备了三个漏勺，开始无缝衔接的表演，假装清洗，递厨具
少了清洗漏勺的步骤，付宇不但能在节省出来的时间里，帮着赵猛端盘递碗拿调料，还能嘴上贫着扯两句闲淡
赵猛刚甩下一个油腻腻的漏勺，回手付宇就递上来一个洗的干干净净的新漏勺
来回几次
赵猛忍不住侧头看了付宇一眼：行啊，手速挺快，眼力也不错
付宇洋洋得意
正准备吹嘘几句，抬眼瞧见姚石正一脸探究的看过来，赶忙收敛起脸上的表情，老老实实继续打下手
快速完成了两道菜，两人的配合更加娴熟无比
等着席面全部完