了两碗才放下筷“这道水煮鱼呀，味道丰富，又嫩又辣又香”
“别看这么多油，配着这鱼，口感滑嫩，油而不腻”
“这些辣子，看着唬人，但是辣而不燥这个小果子麻嘴到是不知道是何菜种”
赵老爷一脸与荣共焉说好的对手呢不是要整跨人家吗掌柜和活计两个睁的圆溜溜的看着他掌柜冒着掉脑袋的风险，打断老爷沉醉在品尝美食的意境：
“那老爷，赵家菜这么出色，我们酒楼……”
“咳！”
“哼！”
郝老爷这才发觉不对劲，背着手，板着脸，冷声道：
“把大厨给我叫来！”
片刻后，两个大厨齐齐站着郝老爷看张大厨一副恭敬见礼，脸色稍缓，就怕他不认新主，不好好干活“你们几个都尝尝，说一说，这三道鱼，用何食材烧制而成，有什么讲究，用了那些佐料？”
一排四人，每人塞一口放入嘴，双眼一亮，注意到老爷那杀人的目光，立马露出痛苦的表情，咽下几口鱼掌柜的贪嘴还多吃了一块，一双双眼晴望着自己，嘿嘿一笑又丢入一筷“品品，多品品，我砸摸下味道”
郝老爷内心骂道，这个没出息的，就没吃过鱼脸呢，痛吗他自己到是忘记了，他刚刚可是吃了三四碗鱼，还啧啧的称赞个不停郝老爷：“鱼也尝了，说吧”
一个一个报着食材，全是平日里稀疏平常的大家都明白如此平常做法，怎么可能做出麻辣鲜香的味道，风味独特的鱼法三吃郝老爷看向张大厨：
“你在赵家酒楼时，可知道谁有此掌厨的天份？”
张大厨老实的回道：
“没有，而且赵家酒楼也没有擅做鱼的小师傅，赵家从前菜谱上招牌菜也从来没有鱼”
这就奇了怪了，才不到十日多的功夫，这赵老头从那找的好师傅郝老爷下着死命令：
“把鱼端下去，你们几个给我认真研究！势必五日内研究出如何烧制而成”
一人端一盘，正准备出门郝老爷喊道：
“算了，算了，你们把这鱼放下吧，都吃成这般，也研究不出个什么名堂在安排人去买上一份吧”
等众人一出门郝老爷忍不住的拿起筷子向着烤鱼进攻“老爷，那我们那个酒水还用不用胡家的……”
郝老爷嘴里含着一口鱼，筷子都还没拔出来，还有鱼没挑刺呢，他是咽呢还是吞呢咯噔……掌柜的抬头望天，直挺挺的转身，边走边呐呐道：
“我刚刚要干什么，对，我要去仓库检查食材”
……
五日功夫，试了几十回，都没有试出赵家酒楼那个味眼见着郝家酒楼，生意一日不如一日白芷这边可一直派人盯呢，郝家这尿性，狗急了跳墙定出阴招果然一中回来，禀道：
“夫人，你还猜个正着，我可亲眼看见郝家管事，收卖了赵家丰顺酒楼后厨的一个伙计已经约见三回了”
鱼儿上钩了一