的一步，”元霄挥手示意大家让开，“这道菜，是中式西餐qingmi9◇cc
而西餐最重要的一个点，是浓汤、也就是小汤的制作qingmi9◇cc”
一般一道菜，普通的就让一般的厨师帮忙，或者替做qingmi9◇cc
只有到了这种核心关键的时候，才是厨神出手的时机qingmi9◇cc
现场顿时安静下来，众人睁大了眼睛看qingmi9◇cc
行家一出手就知有没有qingmi9◇cc
元霄云淡风轻拿起锅铲，包小菜几个厨师心中就有数了qingmi9◇cc
这一瞬间，元霄手中拿的，似乎是名贵的紫毫笔以及徽墨qingmi9◇cc
“首先，用小火将奶油融化，”元霄一边操作一边说明，“记住，是小火，火候你们自己感受一下qingmi9◇cc”
几名厨师将手伸到锅面上，然后频频点头qingmi9◇cc
“接着，是加入面粉炒制，这一步最难，”元霄小心翼翼加入面粉,“炒制的时候，同样注意温度不能太高qingmi9◇cc”
太高的话,面粉容易糊掉,颜色味道就不对了qingmi9◇cc
太低也不行，太低的话,面粉会结成颗粒,根本抄不开，一股夹生味qingmi9◇cc
就这一手，大家都很佩服qingmi9◇cc
傲世指数默默增加qingmi9◇cc
“微微有点变色就可以，”元霄拿过其他材料，“这个时候加入尖椒末、洋葱末、香芹末、蒜末，开始煸炒qingmi9◇cc
然后加入番茄酱，继续炒qingmi9◇cc
来点白醋，接下来是关键，加入刚才炖牛肉的汤，一定要用牛肉汤qingmi9◇cc
此外，注意的是汤的浓稠度要合适，太稀太粘稠都不行qingmi9◇cc”
大家肚子都看饿了qingmi9◇cc
“然后加入盐、白糖、胡椒粉、味精，”元霄继续操作，“最后点缀点白兰地增香qingmi9◇cc
如此，这道西餐的浓汤汁总算做好了qingmi9◇cc”
接下来，元霄指挥厨师们拿出瓦罐qingmi9◇cc
首先把炸好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块垫底qingmi9◇cc
然后加入适量的口蘑以及豌豆粒qingmi9◇cc
最上面放几块牛肉qingmi9◇cc
最后将汤汁灌入qingmi9◇cc
“注意的是，汤汁的灌入一定饱满，这样等下才能充分吸收qingmi9◇cc”元霄提醒qingmi9◇cc
橘红色的汤汁灌入，一股香气飘散，学生们都忍不住咽下口水qingmi9◇cc
夏晚晴问：“老师，这就可以了吗qingmi9◇cc
点击读下一页,继续阅读 明镜不止水 作品《我有一个全时空英灵系统》第271章 小剧场 第一道菜罐焖牛肉