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老师，你打算走沙县流吗qingmi9◇cc”
元霄冷笑qingmi9◇cc
本尊是那种水平的吗，睁开你们的钛合金眼睛好好看看qingmi9◇cc
没多久,包小菜将食材弄了过来qingmi9◇cc
学生们都围着看qingmi9◇cc
“这道菜，首先是牛肉，”元霄拿起一块牛肉，“要用这种牛肋条,肥瘦相间，这样的口感才是最好的qingmi9◇cc”
方旭尧托着下巴：“要说顶级的牛肉，那肯定是雪花牛肉了qingmi9◇cc”
“对,但是那种适合煎烤,或者生吃，我们这道菜，偏东方料理,带着点西餐的口味qingmi9◇cc”元霄说明qingmi9◇cc
瞄准点是大众型的适应度,中西结合,普及面广qingmi9◇cc
“首先将牛肋条切成块，大拇指大小就可以qingmi9◇cc”元霄演示操作，一起的还有包小菜以及他带来的厨师qingmi9◇cc
转眼间,一大堆的牛肉块就切好了qingmi9◇cc
“这些牛肋条都是提前冷水泡过的，主要是将里面的血水吸出来，”元霄指挥将牛肉块全部丢到水中,“现在只要稍微再泡一会儿就行qingmi9◇cc”
“这个期间，我们准备一些配料qingmi9◇cc”他继续操作qingmi9◇cc
切成段的土豆块、红萝卜块、洋葱块、
切成末的尖椒、香芹、大葱、蒜末qingmi9◇cc
切成块的口蘑以及一些豌豆粒qingmi9◇cc
谷燃/span配料是香叶、奶油、白兰地、面粉qingmi9◇cc
那边牛肉块也泡好了qingmi9◇cc
“然后牛肉块要过水抄,”元霄将泡好的牛肉丢入锅内，开始烧开，“加入大葱和姜片，可以有效去除腥味,可以适量来点白兰地提味qingmi9◇cc”
一股香气冒了起来qingmi9◇cc
“然后除去浮沫,这样牛肉块更加干净,捞起来之后,就可以先炖熟了qingmi9◇cc”元霄进行下一步操作qingmi9◇cc
本来这里用火炖最好，但是太花时间qingmi9◇cc
元霄改为用高压锅压制二十分钟qingmi9◇cc
这个期间，起锅热油，将土豆段、胡萝卜段、洋葱段按照顺序放入过油炸qingmi9◇cc
要炸的刚刚透心熟就行qingmi9◇cc
同时将口蘑和豌豆粒用水稍微煮一下qingmi9◇cc
做完这些，那边牛肉也压好了qingmi9◇cc
打开之后，牛肉的香气四下飘散，尤其是这么一大锅，更是增加余韵qingmi9◇cc
“现在是最重要
点击读下一页,继续阅读 明镜不止水 作品《我有一个全时空英灵系统》第271章 小剧场 第一道菜罐焖牛肉