每年村里杀猪的场地
现在戏台下就架着锅烧着水，汉子们刚把一头肥猪按倒，王立献穿着围裙拎着杀猪刀在旁站着准备开杀，周围虽然人还不太多，但也热闹哄哄的有十来个人，有的还端着饭碗边吃边看
“富贵来了啊？你把你的猪拴好，离这边远点，要不听到这边的猪叫容易闹腾……”
旁边的老腻歪冲他笑笑，“带绳子没，没带你后边板车上有，先栓好它们，杀完这头就杀你的”
以前村里每年杀猪的都是老腻歪和陈国兴、陈国旺三个
今年陈国兴兄弟俩家里老娘倒床了，需要照顾，就把王立献拉过来替他们杀
“行，我知道了腻歪叔”
陈凌点点头，便把自家的两头猪拴在树上，让狗守好它们，自己也凑到前面看杀猪
只见一头肥猪被按倒后，又被汉子们七手八脚的抬到了门板上
老黑猪仿佛意识到接下来迎接自己的是什么，张着大嘴，扯着嗓子嗷嗷叫着，声音能传遍大半个村子
但听着刺耳的猪叫声，人们却不觉得难听，反而笑脸越发灿烂，有的还和旁边的人商量着：要尽早把号排上，最好明天咱们也能开杀，都馋了一整年了
小娃子们也盯着门板上的老黑猪不断吞咽口水，好像这头猪还没被宰杀，就好吃的不得了了一样
不过很快，众人耳根子突然一阵清净，听不到老黑猪的惨叫了只见王立献手中杀猪刀一闪，捅进了老黑猪的脖子，嚎叫声就戛然而止
到这个时候，是最能显出来一个杀猪匠的把式是好是坏的
杀猪匠要是下手太狠，一刀毙命，导致猪血流不出来，憋里边那猪肉就会变红，难看不好吃
再一个是杀猪匠手软不敢捅刀子，或捅四五刀都捅不死，被猪挣脱后伤着人，既使最后一顿乱棒打死，那样的场面也太血腥
而王立献显然不是这两种人
他把刀捅进去后，并没有立即抽出来，而是用姆指轻轻逼着
刀不抽出来，猪的最后一口气断不了，血液就顺畅的往外流淌
旁边的老腻歪就赶紧用备好的大木盆接着，哗啦啦，猪血淌了大半盆
等到猪血由哗哗流淌变成滴哒滴哒时……
王立献把刀锋略微反转用力，这老黑猪才彻底咽气
“好啊，到底是立献，瞧这把式，太稳当了”
“要俺看，立献明年接着来杀吧，加上国兴哥和国旺哥，明年就四个人了，那杀起来多快”
“……”
周围顿时传来一通赞叹，王立献杀猪就跟之前的剥狼皮一样，流畅顺滑，看起来是种享受
老腻歪也是咧着大嘴嘿嘿笑：“哈哈，是俺们眼光好，找到接班的啦”
而后就开始褪毛了，也不需要打气，只把锅里烧得滚沸的开水往猪身上浇就行，开水浇着，一边用专门刮猪毛的刮刨刀刮着，一通忙活之后，老黑猪就变成白白胖胖的大白猪