飞刚刚走进和盛楼的后厨，杨雯就欢喜的和杜飞打招呼
“杜老师，你好！”
“欢迎杜老师，来给我们这些厨子上课”
几乎所有的厨师，都对杜飞恭敬有加
唯有一人，对杜飞有些不屑：“哼，他这么年轻，凭什么给我这个和盛楼的厨师长，上课？”
一听这话，所有人都没做声了
过了好几秒，一个姓张的主厨，解释道：“王老大，上次你请假，碰巧李达和陈宏飞过来吃饭我给他们做了一桌菜，没想到李董和陈董都是资深老饕他们尝出我做的菜不如你，差点砸了我们和盛楼的招牌最后还是这位郑老师亲自下厨，做了一桌川菜，那味儿，把全酒楼的人都给折服了”
一个姓钱的主厨，也帮腔道：“杜老师还做出了，菠饺银肺汤和鱼羊肚烩，这可是失传多年的川蜀名菜啊”
“我没有亲眼见过他做菜，我不信！”
王川斜睨了杜飞一眼：“如果你当着我的面，做出菠饺银肺汤和鱼羊肚烩，我就服你！”
杜飞哈哈一笑：“你算个什么东西？你服我，我都不稀罕”
“你……我是这里的厨师长！后厨由我说了算！”王川大叫道
杜飞冷笑：“要不要我把你的少东家叫来，看看这后厨，今天由谁说了算？”
王川被怼的，彻底哑火
他当然知道，杜飞今天是来讲课的
整个后厨，都由杜飞说了算
“你对我使用了激将计，就是想偷学菠饺银肺汤和鱼羊肚烩的烹饪秘诀，对吧？”杜飞冷笑问王川
王川脸色大变
他万万没想到，他的如意算盘，居然被杜飞一眼看穿了
众人这才恍然大悟
原来王大厨，一心想要偷学，那两道失传名菜的烹饪秘法
“王老大，杜老师在做那两道失传名菜的时候，我就在旁边看着”
张主厨叹气道：“不是我打击你，就算咱们记下了，杜老师做菜的步骤，咱们也做不出，杜老师的味道来”
“王老大，这厨艺三要素，刀工火候调味，那都是只能意会、不能言传的经验就算咱们知道了杜老师的做菜步骤，咱们的刀工、火候和调味，也比杜老师差远了”
钱主厨小声道：“该谦虚时，你千万不能摆架子，不然你学不到真本事”
王川猛然醒悟，冲着杜飞抱拳，深鞠躬：“勤行后学末进王川，狂妄自大，对杜老师多有得罪，还望杜老师，雅人有雅量，别跟我这个自作聪明的糊涂蛋，一般计较”
勤行，指的是厨师这一行
后学末进，是王川的自谦
既然王川都已经服软了，那杜飞也就见好就收，笑道：“我今天，看到斜对面的粤香楼，门前排满了长队他们的主厨，很厉害吗？”
张主厨解释道：“他们的厨子，实力和我们差不多只是他们精于粤菜，我们擅长川菜老客们吃腻了川菜，就想换换口味吃粤菜所以他们