备了两道主菜qushuwang★cc
板栗炖熏鸭倒是平时常吃的,另一道主菜则比较稀罕qushuwang★cc
经易弦提醒,何田重拾小时候的爱好,把白菜梗和萝卜头放在碗里泡着,真的养出了白菜花和萝卜花qushuwang★cc
这几颗白菜花被她全剪下来,和鱼片放在一起清炒,白色的鱼肉配上浅绿色的花梗和淡黄色的花,看起来非常好看qushuwang★cc和另一道主菜中熏鸭的红色板栗的棕黄对比鲜明qushuwang★cc
两道主菜之外,何田还做了两道甜点qushuwang★cc一道是琥珀核桃仁,裹上用蜂蜜和糖熬的糖浆的炸核桃仁,另一道是樱桃枫糖果冻qushuwang★cc
炸核桃仁还罢了,樱桃果冻就显得有些难得了qushuwang★cc
何田用的是蜜渍樱桃qushuwang★cc
夏天收集的野樱桃,洗净,去核,煮熟,放冷之后放在玻璃瓶里,用蜂蜜渍了,可以保存到第二年夏天樱桃再次成熟的时候,甚至更久qushuwang★cc
这时取出来十几颗,放在一个小锅里,加上枫糖浆,再加一点点非常非常少但是又很重要的盐,搅匀静置qushuwang★cc盐可以平衡甜味qushuwang★cc
在一只陶碗里加上烧水,放到比手指稍微热一点时,把做果冻的寒天条剪下细细的几条,放入碗中,搅动,当寒天条完全融化了,何田郑重地取出一个大玻璃碗,洗净,先把樱桃倒进玻璃碗中,再倒入寒天,轻轻搅一搅,静静放一晚,果冻就做成了qushuwang★cc
透明的玻璃碗里是殷红晶莹的果冻,还有大颗的樱桃qushuwang★cc
这样,两道甜点就都做好了,一冷一热qushuwang★cc
吃年夜饭之前,何田把冬至那天做的香拿来,在桌上放了一个装着细沙的陶盘,取出三颗香丸,放在上面,引燃一支细柏枝,把香点燃qushuwang★cc
香气袅袅上升,起初是白色,烧了一会儿,快升到棚板时,烟雾变成淡淡的粉红色,看起来美极了qushuwang★cc
何田和易弦同时合上双手,闭目不语qushuwang★cc
何田在心中默默祝祷,“奶奶,你好么?你看到了么?我很好qushuwang★cc你可以放心了qushuwang★cc”
她睁开眼睛,看向易弦,只见她睫毛颤动,嘴唇微微翕动,不知在祈祷什么qushuwang★cc她像是能感觉到何田在看她,朝她转过头,还没睁开眼睛,嘴角就向上微翘qushuwang★cc
当易弦睁开眼时,果然,像她想象