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“接着便是用餐环境,秦老板饭馆的装修已经非常奢侈了,这个自然不用多说buzui Θcc”
“再往后,就是服务态度,实话说,我并没有觉得陈老板的服务态度过于不好,虽然有些规矩的确让人无语,但也可以说是良好buzui Θcc”
“最后就是酒的搭配,我刚才仔细看了一下,目前而言,秦老板这里只有高粱酒和小麦啤酒这两种,啤酒咱们没有品尝,所以不做评价,至于高粱酒,我可以非常负责任的跟你说,作为一个华夏人,秦老板这里的高粱酒,是我尝到过的最好喝的,所以,给优秀应该也没什么不妥buzui Θcc”
作为米其林的美食密探,最主要的任务,自然是切身体验一家饭馆,然后进行最直观的感受评价buzui Θcc
而他们需要参考的评分项目,包括四种buzui Θcc
餐厅的食物、用餐环境、服务,和酒的搭配buzui Θcc
这四种评判项目的占比也有所不同buzui Θcc
餐厅的食物占比百分之六十buzui Θcc
用餐环境占比百分之二十buzui Θcc
服务态度占比百分之十九buzui Θcc
酒品搭配占比百分之十buzui Θcc
这都是米其林精心研究后得出的科学的结论,这样精分比例的评分,能够对任何一家饭馆完成最公平的评价buzui Θcc
“实话说,这家店的菜品味道、酒品搭配,以及用餐环境的确非常不错,这个我没有任何要反驳的,但是……”
“但是,你唯一要反驳的,就是秦老板的服务态度,对吗?”
唐杰知道米切尔会说什么,便抢先在他之前说出了这么一句buzui Θcc
“嗯哼buzui Θcc”米切尔不置可否的耸了耸肩buzui Θcc
“米切尔,听我说,我认为你从一开始就抱有偏见了,其实仔细想想,秦老板的态度还是非常不错的,只不过不能容忍别人破坏规矩而已,试想想,你对一个破坏了自己规矩的人,又会有什么好脸色呢?”唐杰尝试晓之以情,动之以理buzui Θcc
“话是这么说,但是作为一家饭馆,一家本来就应该为顾客服务的店面而言,设立这么多的规矩,真的应该吗?”但很显然,唐杰这番话对米切尔而言并没有起到任何作用buzui Θcc
“我觉得你还是带有个人偏见的buzui Θcc”唐杰眉头微皱的说buzui Θcc
“我承认,的确有,但是我也并不否认,这家店的菜品、用餐环境、酒品搭配的确不错,所以,我给出了以下这样的评价buzui Θcc”米切尔把自己的笔记本递给了唐杰buzui