按照“张大勺”的指点，采用了当年清宫“养心殿御膳房”极为耗油的“生炒”之法
那是近乎用半锅滚油，只需两个翻身炒出的菜，不但耗时短，速度快，汤汁也少，非常鲜嫩
实事求是的说，虽然这些食堂大师傅们的烹饪水平顶多也就是六十分，还做不到像常静师傅或是“张大勺”这样的名厨，恰到好处的保持菜色的鲜亮
但这种真材实料，实实在在的“生炒”之法，却是绝对能让食客吃出食材原味和鲜味的
口味上的优势相当明显，但从这方面论，比起那些普通庄馆里用勾芡之法炒出来的热菜可是强太多了
至少避免了“纤合不当”的毛病，绝不会出现半碟子芡水的问题
所以哪怕这些并不算得十分名贵的菜肴，看着也不如用勾芡法炒出的菜肴漂亮
入口却让人极为受用，让很多人都颇有惊喜之感，很难不予以赞赏
甚至因为大家平日里下馆子点得最多的就是类似这样的炒菜，可以说烹饪水平的高下立判啊
大家交流过后的共识就是，没想到炒菜能这么好吃
这样的菜才是“馆子菜”，绝对是家里做不来的
这就是这个年代非常特殊的夸奖方式，此时的人们还并不把私房菜当回事
所以，听着身后席位零散传来的称赞声和正面评价
就让和严宏、池国维同席的厂长、书记们很别扭了
要是开口附和严宏和池国维的话吧，忒亏心，整个是睁着眼说假话
而且让面带笑容伺候他们这桌的服务员听见也不像话啊，弄不好就传宁卫民耳朵里
可要是不表示赞同呢，就眼前这两位还不高兴，多半会记仇儿
这不成了里外不是人了？你就说这事儿有多难吧！
所以大家伙没办法，也唯有硬着头皮，支支吾吾的用语气词应对
一下子，几乎这桌儿人都成了进曹营的徐庶了
那么顺理成章，大家的心里，也给这两位“吃他娘喝他娘，端着碗筷还骂娘”的大经理，标注上了不及格的分数
当然，严宏和池国维是不会知道他们已经成了其他人眼里的厌物
而且他们此时关注的方向也不在同席这些人身上
敢情看到已经有人开始串位子敬酒了，他们也各自活动上了心眼，琢磨着自己应该去领导面前露露脸了呢
这很正常，像他们如此心胸的人，又怎么可能把功名利禄放一旁呢？
为了自己能有个远大前程，哪怕没有机会也要创造机会
所以很快，俩人就端着酒杯，拿着酒瓶，争先恐后的去串席了、
唯恐落后于对方，失去竞争优势
而他们此举，无疑让与他们同席的这些厂长、书记由衷欣喜，感到了一阵近似于解脱的轻松
由此，大家的言谈举止终于恢复了正常，重新开始了把酒言欢的交际
但很可惜的是，这段愉悦的时间并不长，也就十几分钟