是要吃它的嫩和多汁所以肌肉非常发达的部位不适合做牛排，纯牛油自然也不能做牛排于是呢，西餐厨师选出了各种精选牛排都是既有肌肉，但是又是运动量不大的肌肉例如常见的好牛排西冷、菲力、肉眼都集中在牛的背部，背部肌肉只在牛转向的时候用的到，运动量很低，所以这部分肉非常适合做牛排”
羽然问道：“那我们吃的是哪个部位？
“肉眼部位吧”
“最后一点，谷饲天数和等级有很大的关系，一般情况下，谷饲天数越长，等级越高，也就越贵等级是靠肌肉间的星罗棋布的脂肪点来判断等级的，脂肪点越多，肉品的等级越高说完了，嗯，真好吃！”
陈石说完，喝了一口红酒，然后嚼了一口牛排羽然听完陈石得普识，原来这么多，吃出文化来了一边吃牛排，一边听别人讲，感觉有档次有些牛呀，越听越想吃“亲，你怎么懂这么多”
“你老公牛叉是因为我会用度娘查资料”
“我觉得你人挺优秀的，就是有两点不好”
“哪两点？”陈石随意问“这也不好，那也不好”羽然打趣说道“我也觉得媳妇也有一点不好”陈石停顿了下，
“就是太多优点，太漂亮了”
“哼，这还差不多”
“媳妇，其实我还有点不好”
“哪一点？”
陈石讪笑：“我太喜欢说假话了”
“呀，你皮痒是不是”羽然半天才反应过来，之前说她漂亮，哼，都是假的两人嬉闹吃完晚餐，不知是不是吃牛肉吃多了，一身牛力气无处可发泄，一起回到卧室，使出九牛二虎之力，大战三百回会一而战，再而战，三而越战越勇牛头对马子嘴，耕田犁地好一对辛勤劳动的牛郎织女