第一千六百一十六章 光禄寺的宴会
“等下.师兄，你确定是让光禄寺办餐会？”
“诶呀，你放心我这人别的不靠谱，我的品位还是信得过的明天大家都来，我请客”
【我觉得别人的看法是他这个人什么都靠谱，就是在饮食的品位上不太靠谱】
【我承认，是我太草率了.他的品位很好，简直无懈可击】
阿波罗尼娅一边吃着肉串，一边赞不绝口
朱先烯摆宴的地方就在太液池旁边的空地上这里是西苑的一部分，之前有不少户外活动都是在这里举行的，比如朱先烯自己就很喜欢来这里钓鱼
而朱先烯在这里摆的宴，是让光禄寺的御膳房主办的
御膳房没有厨师，要怎么摆宴会呢？
答案是吃烤肉光禄寺准备了一整个宴会的烤肉
光禄寺虽然没有厨艺，但他们有好的食材朱先烯还从金陵饭店租了一批外烩用的烹饪器具——金陵饭店一直有这个服务，他们经常租用具体来说，当金陵饭店的顾客需要吃到金陵饭店的饭菜，外卖的品质又达不到的时候，金陵饭店就会出外烩，让专门的外烩厨师上门烹饪一般食材是自带的，有时候炊具也可以自带
因为金陵饭店就在大皇宫门口，所以搬运炊具就方便多了——金陵饭店直接搬了个烤全羊的大炉子过来还有小的烧烤架若干，有的是明火烤有的是闷炉烤
明火烤的事肉串，焖炉烤的则是一早就烤进去的带骨肉排到晚饭时间，该出炉的已经全都烤好了
当烤炉打开的那一刻，就算是阿波罗尼娅也从社恐的状态跳出来吃饭了
【啊这个肉好吃，这是什么肉？】
“猪肉”商洛用盘子托着肉串
【这是什么猪肉啊？】
“不知道，没吃出来.但是确实好吃所以师兄，这是什么肉？”
“两头乌”朱先烯一边用肉叉翻着肉排，一边答道，“这个是御膳房拿来做金华火腿的——你别看他们没有厨师，其实做这种加工食品很在行这些两头乌是从专门的养殖场按照订单来养殖的，价格自然也很.嗯.很贵但是品质绝对够了”
这是正宗的金华两头乌其特点就是脂肪分布有大理石一样的雪花纹理，红肉的部分紧实锁水，烤制的时候只要用火一燎就能烧出来浓郁的肉香味
金陵饭店的厨师——或者说庖丁按照要求对猪肉进行了切分一些脂肪多，纹理漂亮的部分拿来用明火烤而肌肉多，需要满烤的部分，就放到焖炉里面提前烤制
一整头猪都没有浪费除了肉之外，猪的其它部分也在处理之后上了烤架反正朱先烯在碰到肉的时候一点都不挑食，什么都吃
【啊原来这世上还有这么好吃的猪肉】
“其实你们那边也有不错的肉”朱先烯答道，“我很喜欢你们那边的火腿”
【有吗？哪里的？】
“伊比利亚的火腿
点击读下一页,继续阅读 鲤鲤鱼仙人 作品《大明与新罗马与无限神机》第一千六百一十六章 光禄寺的宴会