不收费啊awxs89 ⊙cc
三是不到半成品净菜标准的粗陋切分加工通常会被认为是免费提供的附加服务,在大众不是普遍接受和认可这种额外加工的前提下更是如此awxs89 ⊙cc
就像之前说的南方朋友买菜现场各种刮鳞、去骨、刨丝、切片等要求awxs89 ⊙cc
没有一个高要求的整理标准和包装,你想以此加价,那人家就不会很愿意了awxs89 ⊙cc
比如在菜市场里挑的一斤土豆跟某马购买的一盒500G的同品质土豆,价格就差很多awxs89 ⊙cc
你可能会说有品牌、地段和消费定位的因素awxs89 ⊙cc
但同一个摊位的散称鸡腿肉和盒装去骨鸡腿肉,那价格也不一样,价差可不止一份包装awxs89 ⊙cc
这有些微妙也有些现实,可能就差那么一个标签和盒子,在大众的心里产品就能顺利升级,自然有人愿意付更高的价格购买awxs89 ⊙cc
这里头虽然不全然只是一个盒子的变化,但总归收获的利润远超增加的成本awxs89 ⊙cc
这样便能自然而然地提价,同时也算区别于其他竞争者了awxs89 ⊙cc
可在小哥这里想靠切分加工来升级提价确实行不通awxs89 ⊙cc
要是提了,反会把客人往外推awxs89 ⊙cc
产品包装没有好的办法,想走精品路线还有一个办法是店铺升级awxs89 ⊙cc
从装修到陈列,能让人自愿掏腰包消费这个环境同样能做到提价的可能awxs89 ⊙cc
可屠户小哥没有店铺,只有一个小摊awxs89 ⊙cc
小摊弄得再好也是一个小摊,用以吸引更多的人流是可行的,但周边挨着就是其他的小摊,消费环境说到底还是没有任何变化的awxs89 ⊙cc
想提价不可能awxs89 ⊙cc
价格方面能做的不多,冯时夏只能考虑其他两块awxs89 ⊙cc
服务的话,售前、售中和售后都有讲究awxs89 ⊙cc
售前自然是要热情、专业和有耐心awxs89 ⊙cc
微笑服务是各销售行业的头条标准awxs89 ⊙cc
小哥虽然做不到露八齿的微笑标准,但平日里只要没有冲突,大多时候还是很和气的awxs89 ⊙cc
他本来的面相就比较憨厚稳重,亲和力其实不差的awxs89 ⊙cc
但要是能更进一步自然更好awxs89 ⊙cc
这一块,冯时夏打算提一提awxs89 ⊙cc
专业的话,她就不太确定屠户小哥的水平了awxs89 ⊙cc
只看小哥平日切肉剁肉的流畅手法,生手是不可能的,相反应该是很熟悉的,这一块