除了北条美代子、久我照纪、幸平创真和桂言叶四人以外，其他人的料理过程中几乎是不会使用到颠锅这一技巧的
再比如刀工，一开始他们都觉得很简单，因为这是基本功，就算是专研甜点的茜久保桃都很熟练，但是……
谁告诉他们“刀工”这一课题是他们认知中的刀工啊？
厚重的华式厨刀不说，而且材质还不是一般的材质，比普通的华式厨刀还要重一倍，茜久保桃一开始差点没拿得动
他们的课程桂言叶很熟悉，切土豆，完成一千个土豆粗细程度相同就算过关
就连最擅长刀工，也最喜欢刀工课题的斋藤宗明一上午下来，手臂都有点抬不起来了
而下午，杨辉会安排他们分成三个小组，前往杨家后山的种植园和养殖园，学习一些常见食材的知识，从种植到特性，无一不学，很多时候甚至要亲身下地耕田或者喂食动物
第一天，众人就找到了杨曌，想要弄清楚这些课程的目的，毕竟这些基础他们很多用不到不说，同时也算是达标了的
“以后你们就明白了”
只是这一句话，学生们就哑然了，虽然有着一肚子抱怨，但还是照做，因为他们相信杨曌
而知道这一切的目的的桂言叶是唯一一个没有任何抱怨的人
不仅仅是她曾经也是这样学习的，同时杨曌的要求她都会毫不犹豫地去做，她知道这是为了她好
而今天，他们没有在前一天晚上收到杨辉安排的杂物活儿，有些纳闷儿了
对此，杨曌在心里笑了笑，这些孩子还没反应过来自己已经习惯了这种生活了吗？
“杨老师，我们今天……”
“你们不是问过我，让你们学这些的目的吗？”杨曌反问道
“嗯？”学生们来了精神
“今天就让你们看看你们的练习成果”说完，杨曌起身，带着学生们来到专门为他们留下的厨房内
“现在确定你们自己的午饭，准备食材吧”杨曌开口说到
“额……是”
众人疑惑，因为现在刚吃完了早饭，就要开始准备午饭了？这什么情况
虽然疑惑，但众人还是动了起来
确定好食谱，选择好食材，开始处理
但刚拿到厨刀，切下第一刀的那一瞬间，他们就愣住了
“这……”
“感觉不一样了？”
“好轻，而且……好灵活的感觉……”
“就像是……”
“自己的手一样！”
发现了这一点，众人惊呼
“发现了吧”杨曌微微一笑，“这就是你们这一周的锻炼成果”
学生们一喜，立马开始实验
“这！我真的做到了！”斋藤宗明看着手中薄如蝉翼、几乎完全透明的生鱼片，双手有些颤抖
这是他一直在追求的刀工境界，每一刀可以精确到毫米
难以置信地斋藤宗明决定再尝试一次，甚至拿出了之前杨曌送他，但却一直无法完全掌握的百穴
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