牧场闲情

第一百四十三章 接牛肉(4)

出来的难以下口。

看着肉是挺过瘾的，但是你想把这么厚的肉给烤熟了，也不是太容易的事。

想到这里，章驰这才想起来，自己还买的东西，于是说道：“等会，我给你个东西”。

跑下了楼，上来的时候手里多了一个像是刺针一样的东西，这玩意扎进牛肉就可以量出肉内的温度。

肉心的温度到了，那么别处就肯定熟了。

“姐，你烤的时候觉得差不多了把这东西扎到肉中去，尖子到中间就可以试出中间的温度来……”章驰把测量针交给了姐姐。

“这么复杂？”章娟觉得有点麻烦。

章驰道：“一点也不复杂！直接上火烤，连盐都不用你加，如果喜欢吃辣的洒点辣椒粉就是了，烤的时候在表面上刷一层油。烤出来就是美国牧场烤肉的味儿”。