第三十八章 捡了个炉
下午章驰没什么工作，现在牛也不需要他放，更不要他喂什么料，满牧场都是到腿弯子的草，牛甚至都不用低头，就算是躺在草地上，也可以吃到饱ddkv☆cc
吃完饭略微休息了一下，章驰开始杀鱼，准备晚上招待坎农的饭菜ddkv☆cc
饭菜说到底就两菜，一个是烤鱼，另外一个章驰准备了牛杂锅子，牛杂自然是华人超市买的，一般老外超市可没有这些东西ddkv☆cc
牛杂什么的都是半成品，只需要水泡泡，稍微洗一下便可以了，卖的时候人家已经帮着处理过了ddkv☆cc
最主要的活儿就是烤鱼ddkv☆cc
章驰从水箱里拎出了那条最大的鱼，直接用刀背敲晕了这家伙，然后开肠破肚，取出了鱼肚子里的内脏ddkv☆cc
正在忙活着呢，吕姨走了过来ddkv☆cc
“小章，要不要我帮忙？”吕姨热情的问道ddkv☆cc
章驰连连摆手：“不用，不用，我这点小活就不必麻烦您出手了，你这刚干完活，好好歇一会儿”ddkv☆cc
“忙习惯了，没什么休息不休息的”吕姨说着便拎了个小板凳坐在旁边，开始帮着章驰剥起了大蒜头ddkv☆cc
章驰说了几句，见老太太硬是要帮忙，也只得由着她了ddkv☆cc
杀鱼，章驰不算是老手，但也不是新手，处理的干净利落ddkv☆cc
“你以前干过厨子？”吕姨一看这章姓的小伙子就知道以前肯定在厨房里耗过一段时光，要不然不会有这么娴熟的杀鱼手段ddkv☆cc
章驰笑着回道：“我大伯就是开餐馆的，我以前在他的馆子里帮忙，十来年了学了一点毛皮”ddkv☆cc
“你这可不是毛皮”吕姨赞了一句ddkv☆cc
把鱼给整干净了，接下来就是开背，这么大的鱼不开背，背的厚肉就不可能入味，而且烧的时候也费事，外面的肉都干了，里面的肉可能还没有熟，所以这一道工序是不能少的ddkv☆cc
把鱼开了背，再把鱼翻过来，切断一些鱼骨，这样可以把整条鱼都展开，让原本一条圆滚滚的鱼身，展成一个面ddkv☆cc
在外面打上花刀，同样便于入味ddkv☆cc
整好这一切，把鱼身上的水份尽量擦干，放着吹上一会儿小山风，让鱼身上残留的水份消的七七八八，章驰便准备腌料ddkv☆cc
吕姨对这道工序十分感兴趣，见章驰调料，她便开口问ddkv☆cc
这东西章驰也没有藏着掖着，这味料是大伯自己研究的，主要是辛辣口味，如果是请一般的美国人他是不准备拿出来的，但是请坎农就无所谓了，到不是歧视他什么的，而是坎农不光吃辣，而且嗜辣dd