,洗干净手,开始干活
这个店面他不仅想要做面馆,同时也想顺带把早餐也做上,能多挣一点就多挣一点
早餐他想要做的是包子,比较简单,利润也还算可以
首先第一部是和面,这个做包子和拉面条都需要用到
温水和面,加上盐和油,还有泡打粉
等揉光后抹上油,放在一旁醒着
接下来是制作馅料
肉馅是主料,需要单独剁好,放盐后放在一旁,等一会加入到不同的菜料当中
拥有最强面食技巧的舒城,不仅做得好吃,出活的速度也是一般人的几倍
两种肉馅很快就调好
胡萝卜,韭菜等洗净剁碎,再在上面抹上一些油,保证一会蒸的时候,蔬菜的水分不会流失,保持最鲜甜的口味,按照最完美的分量和两种肉馅结合
大锅加水,蒸汽逐渐出现
舒城将面团揪好,放在一旁,用保鲜膜盖着
每个面团大概有30来克重,每一个都像从机器里出来的一样,通体圆润,大小完全一样
包好皮,放入蒸笼里,不一会一屉包子新鲜出笼
舒城没有多蒸,现在还不是时间,蒸的这一屉是为了给舒彤彤做早餐用的
热腾腾的包子出笼,舒彤彤早就被提前飘来的香气勾起了肚子里的小馋虫,急忙开口道:“爸爸,我想吃”
舒城微微一笑,夹了一个包子在她碗里,开口道:“吃吧,小心烫”
舒彤彤迫不及待的一口咬下去,牛肉的汁水一下在口里爆开,嫩滑的牛肉粒混着胡萝卜在刺激着味蕾
“呜,好烫”
“可是好好次!”
舒彤彤将那口包子含在嘴里,不断的张着嘴巴呼气,就是不舍得吐出来
“慢点吃,又没人和你抢”
舒城看着她这副模样,好笑道
随手也拿起一个包子送入嘴中,感受着愉悦的味蕾,轻轻的点了点头,确实好吃
虽然因为面粉,蔬菜和肉类不是最好的原因,没有将技能最大程度的发挥出来,可能称不上宇宙最好吃,但在蓝星上应该是无人可以超越了
每一根萝卜蕴含的水分,甜味,没一块肉蕴含了多少油脂,在他做的时候完全在他的脑海里呈现出来,可以说他做的每一份馅料都已经做到了极致
再加上完美的火候和时间把握,这包子的味道可知一般
“爸爸,我还要”
舒彤彤吃完碗里的,开口道
舒城微微一笑,以前彤彤吃早餐都要过催着吃,这次主动要,看来这包子是真的好吃
一连吃了三个包子,舒彤彤才拍着肚子,瘫坐在凳子上,虽然心里还很想吃,但小小的肚子实在是没有容量了
要知道,着每个包子,面皮加上馅料,蒸出来之后差不多80克重,算不上大,但也不小了
舒彤彤才六岁,一口气吃三个,舒城都有点吓着了,哪里还敢让她再吃
“好了,你就坐在这喝口水,消化一下,等过一会我