奥德伯爵心里为简妮微微叹息
“亚莉克,你们一共来了多少人?”
“十个人,大人我们第一批的面条,只卖给选定的十家酒馆”
哦!
还真是算计仔细啊一定又是简妮这个女子提议的吧!
“你们克里冈的女子都会煮这种面条?”
“是的,大人”
“怎么煮?”
“先把油放锅里,烧热,放进海盐,香料、调味品爆一下然后把开水倒进锅里,等水重新烧沸,丢进面条,中火再次烧开,滚几滚,放进青菜提清香气,立即起锅装碗,大人”
奥德伯爵听得眉毛上扬
开水煮面条,他算是学到了新东西他们之前都是冷水,并且不会等水烧开就下锅克里冈人下面的顺序,他的家里佣人从未这样做过
青菜提香气,他还以为完全靠香料呢
但是碗里并无青菜,倒是切得细细的各种肉食和亮黄色油令他实在忍不住想先吃几口清香气和肉香一起迸发,单是嗅嗅这气,就让人胃口大开,
但他是大贵族,伯爵,受过良好的教养,不会出现急不可等的情况
“青菜呢?”
“捞掉了,盛在另外的碗里,等面条吃完,大人可以再吃青菜爽口”
奥德伯爵再次挑了挑眉头,亚莉克的说法令他大开眼界
想不到吃一个面而已,而且还已经吃了几十年的面了,第一次知道竟然还可以有这么多的讲究
那就先试一试面吧
说来话长,其实几句对话不过很短的时间
奥德伯爵闭眼先嗅嗅香气,舌头生津,他使用筷子已经练得熟练,捞起面条来……
“大人可以先吹吹热气”亚莉克说道
面里面的油多,油保温
伯爵吹一吹面的热气,然后吃进了这一筷子的面
一种全新的口感,跟过去吃的面完全不同,细腻清爽,平滑可口,口感奇佳
在几名百夫长和老板还有酒馆厨师佣人们的注意下,奥德伯爵的一大碗面很快吃完,随后喝光面汤:“爽口的青菜给我试试”伯爵优雅的放下面条,把持着贵族的风度
于是,小半碗青菜端上来,还散发着热气这是一直温在另外的清汤里的,没有油腻和肉气味道,纯粹的清汤青菜味道
小半碗青菜下肚,奥德伯爵的眼睛发光,鼻尖上有小小的汗珠:“再来一碗青菜”
吃了放了很多肉食的面条来小半碗青菜,简直是他吃过的最美口感的美食了
“不能再给你了,大人”亚莉克说道,“大人如果再要,就破坏口感了纯的青菜和汤少才会有最好的口感和留香如果没有刚才面条中的肉食和油腻的铺垫,青菜和青菜汤也不会这么爽口”
伯爵放下筷子,立即有老板递给过来漱口水和干净雪白的餐布
伯爵实在很想再来一碗,但他保持住了自己的贵族礼仪,他不会在这些地方失态并且,他来酒馆的时候肚子还是饱饱的,这下就真的是