带有苦味包括这冰，可能是取自湖底，泥腥味很重，所以并不合口
他图的只是这一口冰爽
但就这样的东西，五品以下的官员是想都别想
李承志心里一动：之前不是还想着拿什么开局，尽快赚点钱么这不上好的生意就来了？
没寻摸到的合适的场地，玻璃珠子之类的是别想了，
但制冰的营生却是可以干一干的，不但能方便自己熬过这酷夏，还能赚点银钱
就是不知道行情怎么样……
“谢过子澄兄……无奈酒量太浅，所以我并不贪好杯中之物！”
回了一句，李承志又问道，“就是不知，京城中有无售冰之处？”
“售冰？”
高湛微一思索：“头两年倒有颍川王售过，清河王（元恪四弟）与汝阳王售过，江阳王的世子元乂也售过，但均时日不长
主要是得不偿失京城周边的水源早已被殿中、光禄、太府等省寺均分因此到了冬日，私人若是想取冰只能到周边郡县
天冷时路滑不好运，天热日等运回来大半就会化成水，一来二去，这冰价就更贵了价比精粮所需之人寥寥无几，这营生自然就做不长远”
李承志狂喜：竟然还是个独门生意？
想想也对，五品以上的官都有朝廷供冰，自然不需要而五品以下的，又有几个奢侈到用买白米的价格去买冰消暑？
但价格要是降下来呢？
就算买不起大块的冰当土空调用，但买根冰棍、雪糕、或是冰淇淋，九成九的人还是舍得的
一想起昨日入城时看到的热闹景像，李承志就喜上了眉梢：要发财了？
只要运作得当，绝对能让今年的李松李亮过个好年……
李承志当即就谋划了起来
制冰的原料好办，无非就是水和铵盐……嗯，不是硝石
用硝石制冰，就跟个笑话一样
李承志是理科生，算算各种硝的熔解焓和吸热值也知道这条路行不通
说浅显一些，就是硝溶与水的速度与吸热的速度成反比：水温降的越低，硝就越不容易溶解于水，也就越不容易吸热等到零度左右时不但会停止熔解，反而会结晶（硝盐在水中凝结成晶体）
所以不管怎么试，不管用的是火硝（销酸钾）还是生硝（硝酸钙），以古代的条件，至多也就能制出一堆冰水混合物
其实真正能在夏天制冰的，只有铵盐
大部分的人应该都没有见过三十多度的高温下，把化肥丢进水桶眨眼就凝出冰壳的景像
用的是硝铵，也就是能制炸药那玩意
还有一种叫碳铵，易挥发，且极易熔于水，所以有时农民会直接洒进渠水中冲进田里要是洒太快，流水都能冻出冰渣子
但这两样东西得合成，不是一般的麻烦
天然的也有，就是氯铵，全国各地都有分布极常见是后世制碱和大多数化肥的主要原料
属中药，道士也会用这东西炼丹，但李