第1484章 霉运女配吃瓜种田（18）
赶在入秋后第一场雨下起来之前，徐茵带着庶弟庶妹以及东院的一众下人，终于把各个院落补种的果树、花木都移栽好了
汲一波滋润的秋雨，度过腊月寒冬，待来年春暖花开，不出意外，果树、花木就成活了
不过以防万一，徐茵在让下人们施基底肥时，悄摸摸掺了一丢丢桃源星息壤土和灵湖水进去，希望明年能长得枝繁叶茂些
等这些树木移栽结束，东院整体的修缮、整饬也全面竣工了
荷花池畔的八卦田，绿叶蔬菜区，前阵子播下去的菜种，快的已经可以摘来吃了
徐茵让下人摘了以后送到小厨房，她洗净手，用高汤打底，做了一份最具欺骗性的开水青菜
按照菜谱，应该用白菜，但白菜熟得晚，小青菜可以吃了
每颗小青菜都油嫩油嫩的，葱翠碧绿，如果青菜也有年纪，这会儿应该处在它的小鲜肉时期
鲜嫩的小青菜做成史上最贵的开水青菜，连一向对用膳不怎么上心的钟敏华，这天晚上就着这一道清鲜爽口、汤味浓郁却不油不腻的青菜，用了两碗米饭
放下筷子的时候，钟敏华失笑地说：“这似乎是我嫁到薛府以来第一次添饭没想到质朴简单的素菜，也能做得如此好吃我总算知道茵茵你为什么如此执著要在院内开点地种点蔬果了，这菜啊，看来确实得现摘先做，入口尤为清新鲜嫩”
徐茵赞同地点头：“再新鲜的菜，耽搁久了也会发蔫，口感自然就差了”
城外农庄到这里，好几十里路呢，且又是交通极不便利的古代，庄头紧赶慢赶驾着马车送到府上，最起码半天，有时候遇到贵人出行，还得拉紧马缰停下来避让，等贵人的仪仗队全部过去才能继续出发，这一耽搁搞不好又是一两个时辰
早上摘下来的菜，送到府里没准已经下午了，天气凉快还好，天热的话，能不发蔫吗？
所以，高门大户的饭桌，别看摆盘精致、菜肴华贵，其实那些蔬菜不见得有多好吃当然，府里的主子们也不太爱吃蔬菜就是了大鱼大肉吃腻了偶尔点几道蔬菜调剂调剂还行，顿顿都当主菜来吃太难为他们了，大部分都是下人们的伙食
这些产自庄子上的蔬菜，最受欢迎的时期大概就只有隆冬，越是稀缺的时候，蔬菜越受欢迎，物以稀为贵嘛
可偏偏，冬天能吃的蔬菜种类实在太少，能在地窖久囤的新鲜蔬菜除了萝卜就是白菜
漫长的冬季，翻来覆去就只有这两样，别说平日里伙食丰盛的富人，饶是穷苦老百姓嘴巴都淡出鸟了以至于一开春，市面上新鲜的绿叶蔬菜或是时令的鲜笋价格就特别贵
想到这里，徐茵摩挲着下巴，寻思要不要建个大棚
现在的气候，因为秋老虎还不算冷，可到底入秋了，一阵秋
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