重生四合院，开局是八十年代

第643章 适合的才是最好的(5)

实就是生吃，然后在生吃的基础上搞各种花里胡哨的东西，这就显得特别高大上。

而中餐呢，早过了生吃的阶段，一般都不生吃，就算生吃，也是以腌制为主，比如潮汕一代的生腌。

然而，日料讲究与时俱进，生吃之前，为了最大限度的杜绝寄生虫跟细菌，都会先在零下七十度的环境下冷冻十五小时，然后才会解冻出餐。

这样一来，日料的安全性大大提高，且经过这么一道工序，味道也更好。

反倒是国内的生腌，基本不走这套流程，这也导致寄生虫病发病率奇高。

其实说白了，不是日料多么高端，而是日本更早的进入发达国家，更早的接触了科学饮食，并早早把科学饮食引入日料中去，仅此而已。

实际上，中国后来有钱了之后，一些中餐中的生吃里，也需要零下七十度低温冷冻十五小时，然后再拿出来用，只不过让日料先走一步，搞的中餐里的生吃也叫刺身而已。

这就是先走一步的优势，道理跟西医是一样的。

西医严格来说应该叫现代医学，只是西方国家先一步进入现代医学，这才导致后来者的东方各国，都把现代医学叫西医了。

其实后来中医也引入了现代医学，同样疗效很好，可惜这也是学的日本。

比如日本这里，目前就有大量的中医药，叫汉方医学，同样是引入了现代医学，且疗效不错。

唯一值得称赞的，是日本成人他们的汉方医学是引自中国，自己加以改良，没有否认起源自中国。

不像韩国，没皮没脸的，明明也是引入中医，却非要叫韩医，而且非要说是中医偷了韩医，实在让人无语。

当然，现在的韩国还是军政府时代，还要点脸，没这么无下限。

真要是到了所谓的第六共和国时期，成了民选政府之后，那才是真的各种无下限。

所以说，民主未必就一定是好东西，关键得看内核是啥。

任何一个政府，自由过度都是拉胯，比如第六共和国时期的泡菜国，还有独立后的咖喱国。

世界上没有什么是完美的，适合的才是最好的。

相比而言，曹志强还是觉得自己的祖国更好。

虽然在总体上讲，自己祖国的那套制度未必是最好的，但绝对是最适合当下国情的。

这么一想，还挺自豪的。