闹着要吃好菜，我就拿海米和葱对付他们，一来二去还搞成保留项目了”
“好吃，各有风格，真成一道新鲁菜了”周至这倒不是胡乱吹捧，对于挑嘴到尽捡肉边菜吃的他来说，海米焖葱就是取海米的味儿，真滋味都在葱里，的确是很合他的挑剔的舌头
老人是久经风雨的人，真喜欢假喜欢一眼看得出来，见到肘子吃得开心，自己也很开心
“其实蒜泥白肉不好外送的问题，也不是没办法，”周至接着刚才的话题：“少用酱油汤汁，改用盐，再多加一味辣油，葱花另装，到地方了让客人自己放，就可以解决这个问题”
“这是夫妻肺片的路子，也属于改进”老爷子笑道：“不过辣油做好也不容易，成本更是上去了”
“你当颐宾楼真不明白？就这样湖弄都能销量不错，又何必改进呢？”
夫人点头：“倒也是，任何事业，不持续改进，最终就会落后”
陈研究员苦着脸：“赝品制造技术，可就别再改进了吧？”
席间都是大笑
“这次的事情也给我们提了一个醒”老爷子说道：“光靠眼力已经难以应对现在的造假手段了，还是要更多的倚仗科技的力量才行肘子今天给我们的建议就非常不错”
“科技的力量当然是重要的了”夫人缓缓说道：“但是科技也不能是万能的因为很多时候，尤其是抢救性收购的时候，就像小陈和小王遇到的这种情况，根本就没有时间给你使用科技手段”
“先生说得有道理”周至说道：“还有一点，就是科技人才能够速成，培养起来也相对容易，而眼力却不是一朝一夕的功夫，培养起来困难”
“也就是说，有眼力的人学习使用科学仪器，掌握科学检验方法容易，而科技人才培养出眼力，那可就几乎没有可能了”
“的确，跨学科的人才实在是难挑”老爷子点了点头：“其实还有个原因……断代时间太长了”
“也不用太过于担心，现在国家条件这么好，各行各业总会出人才的”夫人笑道：“你看，肘子现在不也挺能干的吗？”
“这么说也对”老爷子举起酒杯：“来，相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人”
周至双手举杯和老爷子碰了，又将杯子举向乔老爷：“无求到处人情好，不饮任他酒价高”
乔老爷和周至将杯碰了，转身举向夫人：“痛饮狂歌空度日，飞扬跋扈为谁雄”
夫人和乔老爷隔着桌，举杯示意后，将杯子对马爷一举：“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边”
“酒逢知己饮，诗向会人吟”马爷将杯子端起来看了看剩下几人，对费观示意：“老费，你来”
“啊？”费观将杯子举起来，想了好一阵：“晚来天欲雪，能饮一杯无？哈哈哈哈……”
“别乐啊，”马爷笑道：“接着传”
“我先