第两百二十三章 胡三爷
“肘子你们来了？”小娟儿姐脸上终于绽放出真心的笑容：“这是你同学？真漂亮！”
“冯雪珊，我好朋友麻利又能干哎哟这里怎么有这么大一盆黄辣丁？”
“这是胡三爷的”小娟儿姐说道：“我们是摊位挨着的邻居”
“这样啊……”周至摸着下巴琢磨了一下：“要不把这鱼拿下来，我去进点蒜瓣、生姜、大葱、小葱、香菜、芹菜来摆这儿，不图赚钱，图一个配套”
“还有花椒！嘿小娟儿你这弟弟可聪明！”胡三爷点头：“之前刘二就是这样干的！其实还是能赚个一家生活费的，就是进货要去菜坝，三四点，辛苦一点”
周至笑眯眯地看着胡三爷：“那这鱼？”
胡三爷这下赖不过了：“来兄弟，搭一把手，挪下来挪下来”
冯雪珊早就看不惯这占便宜的胡三爷了，鱼盆子挪下去之后立马开始重新布置，将一个个瓦罐的盖子打开，顿时整个摊位上，一股辛辣加酸香的气息扑鼻而来
瓦罐有一尺口径，半尺高，里边是各种的辣酱，油汪汪的泡着
分别有豆豉酱、烧椒酱、豆瓣酱、辣椒酱、风豆豉、酸菜、酸豇豆、糖蒜、糖藠头、辣拌儿菜、萝卜干、胡萝卜干、水豆豉、红豆腐乳、白豆腐乳……
还有几个透明的玻璃坛子，里边是泡姜、泡辣椒、泡酸笋、泡酸萝卜
周至看得啧啧赞叹：“大姑这是把压箱底的功夫都传给你了啊小娟儿姐要做到这么多品类这样的品相，这质量控制也不是一般人做得好的”
“别忘了我之前干啥的”说起这个小娟儿姐有些骄傲：“负责全县饮用自来水的水质监测的”
“所以我真是佩服你”周至说道：“敢丢下铁饭碗，走出这一步”
“也谢谢你的鼓励和支持”小娟儿姐笑道：“不然我也下不了这个决心”
小娟儿姐之前遭遇到前男友骚扰的事情，到底被人知晓，自来水公司里就有了些风言风语
小娟儿姐是要面子的人，因此颇为苦恼，于是周至便劝说小娟儿姐干脆辞职下海，就继承大姑的衣钵，制作小泡菜
小泡菜说到底还是一个生物发酵技术，品质控制大约也就是盐、糖、水、香料、发酵温度、时间等要素控制，很快大姑的独门绝技就被小娟姐做成了量化指标的品质控制表，现在还在一步步的继续深入完善，但是大致已经可以做到和大姑不分伯仲了
小娟儿姐对自己复原大姑的技术有信心，而周至对市场有信心
其实大姑制作的豆豉牛肉辣酱，风味真的不比后来风靡的品牌辣酱差，周至上大学的时候，每年开学都要带一大罐去学校，就那样也架不住同寝室的室友偷
之所以要小娟儿姐这样搞，那是为了今后扩大生产规模做准备，这个市场，可以大到没边
盖子揭