第407章 家庭聚会
第407章家庭聚会
路上的时候，叶墨就给老爸打了电话
回到家，天色将暗，爸妈他们已经在别墅了
林小眠和叶染提着海鲜上楼，叶墨将火腿搬下车，搬到餐厅放保鲜柜里面
“买了多少条火腿？”老爸问
“25条，送了一条给张老板”叶墨说：“这些海鲜就是张老板说”
林山打开了林小眠她们提上来的口袋：“嚯，这是啥龙虾啊？这么大的钳子……”
“波士顿龙虾”林小眠说：“这是波士顿龙虾里面小个的，大的波士顿龙虾我在网上看到，一个钳子比我腿都大”
“这个红色的是澳洲龙虾吧？”
“听说是新西兰龙虾”林小眠道：“好货在箱子里，有两只帝王蟹，还是活的”
新西兰龙虾和波士顿龙虾差不多重量，都是一斤出头的重量
两只帝王蟹，个头挺大的，叶染要双手才能抱出来……
林小眠拿秤过来称了一下重量，两只斤每只六斤多……
“这么大的帝王蟹，要怎么吃啊”小眠妈说
“帝王蟹可以吃刺身”叶墨说：“这是鲜活的……据说刺身很美味，要不要试试”
“刺身就是生吃？”
叶墨点点头
“吃不惯生的……”林山摇头
叶墨老爸也摇头：“吃不惯生的”
“那就清蒸”
一家人动了起来
林小眠和叶染出去洗涮帝王蟹了
老爸他们收拾三只波龙，先洗干净波龙，跟着排尿……收拾干净后从中间斩开，把钳子敲裂……烧开水，烫三十秒钟，跟着放凉水里面
老爸他们完全跟着网上学的
准备工作做好，开始切蒜末，炒制蒜蓉酱……
他们都喜欢吃辣，蒜蓉酱里面就多放一些小米椒
老妈也已经泡好了粉丝
在一个超大的盘子上面铺了一层粉丝，放好波龙，再铺一层蒜蓉酱……
林小眠她们也已经洗好了帝王蟹，一只砍下蟹腿，将蟹腿整整齐齐放在盘子上……打开蟹壳，去掉鳃等不能食用的部分，留下蟹黄，打三个鸡蛋搅拌均匀后将蟹黄加鸡蛋里面，继续搅拌……
还有一只，整只的清蒸
老爸他们已经开火了
蒸笼第一层，整只帝王蟹（生姜片），第二层，波龙第三层，蒸帝王蟹的蟹腿，蒸蟹膏鸡蛋……
叶墨已经处理好新西兰龙虾了，对半切开，浇上蒜蓉酱送入了烤箱
林小眠开始制作蘸水了，用了生抽，小米椒，香葱，生姜末，少许盐，柠檬汁
叶染也制作了一份蘸水，醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣，生姜末
蒸笼，蒸了23分钟
烤箱里的龙虾也烤好了……
林小眠她们开始摆盘，端上桌子
叶墨抱了碗筷出去，再找来两把干净的剪刀……
6斤多的帝王虾，蟹腿又大又长
叶墨和林小眠各一把剪刀，先给爸妈他们剪了一个蟹腿，然后林小眠将剪刀给