了先手，如果刘成浩这些都做不到的话，那只能倒闭。
第二就是出奇制胜，而这个刘成浩在中环设立首间快餐厅，同时推出四家快餐厅，瞬间将自己与大家乐和大快活的差距缩小，让大家处在同一起跑线上。
甚至在石硖尾设立食品加工厂，同样也是刘成浩出奇制胜的法宝。
当然这些只是可以获得一时的优势，等到大家乐和大快活反应过来，照葫芦画瓢，刘成浩就没有什么优势可言了。
所以刘成浩认为在味道方面，必须要胜过大家乐和大快活，这才是快餐厅长胜的法宝。
也为了百战百胜，刘成浩特地跑到旺角的大家乐和大快活门店去专门体会，毕竟知己知彼，百战不殆。
“先生，欢迎光临，请问需要什么？”刘成浩走到大家乐点单台前，一个点单小妹开口问道。
“你们有什么特色？”刘成浩问道。
“你好，先生，我们店新推出了照烧鸡腿饭非常受欢迎，先生可以尝试一下！”点单小妹说道。
“可以，给我来一份，饮料方面呢？”刘成浩问道。
“先生，我们这里有维他奶供应，另外有可口可乐，凉茶供应，先生可以自由选择。”点单小妹说道。
“拿给我来一份凉茶好了！”刘成浩说道。
“好的，先生，一共四元！”点单小妹说道。
刘成浩从兜里拿出四元港币递给了点单小妹，而点单小妹将一个号牌递给了刘成浩。
“先生，这是你的号牌，一会我会喊号，先生注意听就好。”点单小妹说道。
“好的。”刘成浩说完就找个地方坐了下来。
平心而论，以如今的眼光来看，点单小妹这一套下来，刘成浩觉得还算不错，但是也仅仅只是不错罢了。
如果由刘成浩来经营，刘成浩绝对不会选择这个点单小妹来担任前台。
至于原因，当然是点单小妹太丑了，作为一个饭店的脸面，实在太难看了。
毕竟大家吃饭就是吃的一个心情，而你首先进门，看到的是这样一个服务员，你会有吃饭的兴趣吗？
后世为什么会有什么“豆腐西施”“拉面女神”什么的。
只要他们一经过短视频传播，立马门店就会爆火，这就是美女效应。
只要你这家店的味道不至于吃不下去，总会有回头客为了看门店服务员而来就餐的。
所以刘成浩做快餐厅的时候，这个就是一个需要注意的。
第二个就是店内的快餐和饮料着实少得可怜，快餐的话除了汉堡这些西式快餐，也只有几种选择，而饮料更是只有两三种。
当然这和目前的香港大环境相关，此时的香港正在进行一个变化之中，可口可乐刚刚登陆，品种非常的少。
另外一点也是此时的消费水平，没有办法支撑各个汽水厂的生存，所以大家的饮品并不算太多。
这倒给了刘成浩一个