粮食暴涨的如此超乎天下人的预料之外，最根本的原因还是鸟粪上
可以说徐伟都没有意识到鸟粪石的威力，毕竟他原本就不不种田了，更加不要说他的时代都用上的化肥了，粮食亩产相当接近，不存在什么上田，下田的
但在这个时代，土地的肥沃程度是实实在在的影响粮食的产量的，甚至贫瘠的土地还要经常休耕，以保护土地的肥力但自从徐伟发现鸟粪石之后，这一切就发生巨大的变化了，大乾的土地只要撒上鸟粪石粮食产量翻一番是等闲的事情
在徐伟的实验园区，已经出现了亩产超过10石的粮食产量，当然鸟粪时施肥多了好几倍的原因现在鸟粪是比粮食高三倍的价格，以这样施肥比例是赚不到钱的，但这却可以看出粮食增长的潜能非常大
可以说就是有了鸟粪石这个粮食增长的外挂，才可以让大乾经济粮食问题，而大乾的粮食革命，让整个社会多出无数的人力加入进工业当中，壮大工业发展的力量
但几年前粮食创造的机会，现在已经变成了危机拜到徐伟他们的面前，要他们想办法解决了
当然徐伟他们还有一点时间来解决这次的粮食危机，在百姓的心里还是最宝贵的资源，因为大家的思想观念还没有得到转变，毕竟天下还没有统一，世界还没有安定，大乾的百姓还没有从当年的粮食危机当中走出来，每个家庭有条件还是会想办法在家中堆积粮食，应对危机
大乾的地方政府以粮食雇佣他们做工程，百姓们也愿意收这些粮食但徐伟知道这种情况不会一直下去的，等几年之后，百姓的粮仓也堆满了，他们发现粮食难以卖出去的时候，甚至他们手中的粮食还处于不断贬值当中
到那个时候现实会重塑百姓的三观，他们就不愿意用粮食来出卖自己劳动力，而大乾地方上的建设就要出现大问题了，毕竟大乾财政收入当中大部分都是粮食，尤其是地方上的政府，他们几乎所有财政收入都是粮食，当粮食不再是大家想要的了，大乾朝廷要雇佣百姓就必须拿实打实的粮食或者金钱来兑换要是百姓不接受粮食，大钱的财政就相当于断了一大半了
而现在整个大乾朝廷上下只有徐伟看出了大乾潜在的危机，而牛贵他们并没有发现这个危机，还在为大乾的盛世自豪
而地方上的官员却已经懵懵懂懂的发现了这个问题，甚至戏忠还想到了解决这个问题的办法，就是不收粮食，只收五铢钱，让百姓的粮食卖到市场上去，他们从市场上得了钱再来缴税付
但徐伟也担心这会造成谷贱伤农谷丰伤农的事情，这种事情在历史上可是实实在在的发生过的，张居正用这种手段，让大明的百姓，秋收被商人剥削一道，夏天缺粮的时候又被剥削了一道，弄的天