成半的牛蹄筋捞到碗里，下一秒就见同样要夹卤牛蹄筋的夏苗把另一根牛蹄筋给夹断了。
夏苗：“……”
老曹默默地把勺子递给她。
“谢谢。”
了勺子的帮助，老曹这才吃上了一口卤牛蹄筋。
万记卤味店的卤味老曹吃得并算多，也知是是常吃的关系，总觉得每回吃新体验，这次一口卤牛蹄筋扒进嘴里更是觉得惊艳。
他也是什么专业的美食评论家，说出什么好的评价来，但是他也知万矜这卤汁做得多优秀，一份好的卤汁绝对是卤味的灵魂，只卤汁做得好了，卤味也就到位了。
而卤汁香浓，这牛蹄筋也完全赖。他知万记卤味店还卤猪蹄卖，尽管他并没吃过，但他也知同的食材即便是用同样的调味料、同样的做法做出来，那滋味也是同的。
如果说卤猪蹄是猪皮、瘦肉肥肉以及蹄筋混合的多重层次同口感，既q弹又软糯，那么卤牛蹄筋就是单一而纯粹的口感，柔软黏糯，吃着吃着就感觉己的上下唇要这卤牛蹄筋给粘起来了似的。
但得承认，卤蹄筋最让着『迷』的就是这样黏糯的口感，就算是光用这卤牛蹄筋下饭能一口气干三碗！
等这样美味的卤牛蹄筋上线，万记卤味店知又要迎来一波怎样的腥风血雨争夺战。
……
老曹的预测是对的，只是这样的预测对于万记卤味店来说已经是习以为常了，哪天上线的新品能让食客们为争得头破血流，那才叫一个正常。
过这回万矜就没把卤牛蹄筋定为限购餐品了，想想从卤猪蹄开始到鸭杂卤粉全是限购餐品，就连量产的款辣酱能卖到脱销缺货，这么一算起来，相当于那些幸运值那么抢到限购餐品的客是久没吃到过万记卤味店的新品了，于是万矜这么一想一心软，就把卤牛蹄筋定为了参与抢购的普通餐品。
而且考虑到牛蹄筋的价格，她的卤牛蹄筋定价八十块一斤，跟店里他卤味的价格相比就显得一点也亲民了，想来会因为价格而退缩的食客们应该少，所以买的客可能也多，就没必要定为限购餐品了。
除去上新的卤牛蹄筋外，他餐品也一些变动，例如下架了绉纱鱼腐，另外限购的鸭杂卤粉降级为普通的鸭杂卤味售卖，这样是减少了需要额外『操』作加工的餐品，减轻了万矜和夏苗的工作量，又增加了食客们更多品尝多种餐品的机会，总体来说，万矜对于这次餐品的调整感到相当满意。
而食客们对于这种变动也是喜闻乐见的，虽然绉纱鱼腐下架了，可绉纱鱼腐先前也是限购餐品，所以该尝的尝过了，倒也没什么遗憾，只是稍微些失落以后吃到了。但一种餐品下架的同时也意味着新的餐品会上线，更令惊喜的是这款新上架的餐品并限购！能买到！而且卤鸭杂也限购了，放开售卖，
点击读下一页,继续阅读 红棠白雪 作品《我开的卤味店把所有人馋哭了》第74章 馋哭人数×74卤牛蹄筋