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多年来,因为大量富商、大亨、名流和政客的光顾,为它赢得了“富豪食堂”的雅号yunhai9 Θcc
像李家城、李泽凯、许进亨、何赌王、刘乱雄、林文龙、林建月、谢显、刘佳玲、张哥哥、唐先生等等等,一众明星大佬都是这里的常客yunhai9 Θcc
尤其是大刘,每年在福临门消费400万以上,平均每天给这里带来一万多港币的收入,消费最多的一次,甚至上百万yunhai9 Θcc
大刘可以说是把福临门当做自己家的餐厅了,他还有一句名言:“我不是在福临门吃饭,就是在去福临门的路上yunhai9 Θcc”
由此可见,他是有多喜欢这家酒楼了,以至于,他家的大厨都是从福临们挖来的yunhai9 Θcc
简单说说福临门的历史,还颇有一点传奇性yunhai9 Θcc
福临门的创始人叫徐福全,曾经是何东爵士家的主厨yunhai9 Θcc
他14岁入行当学徒,很快成为了当时清朝官邸的主厨,由于厨艺精湛,后来被何东爵士邀请到家里做家厨yunhai9 Θcc
当然,徐福全的志向远不止如此yunhai9 Θcc
1948年的时候,40岁的他毅然辞去了家厨工作,开始自立门户,创立最早“福记”到会服务,专门替雇主上门置办宴席yunhai9 Θcc
1953年,“福记”正式更名为“福临门”,取华夏传统的“福到”之意,希望厨师的到来可以给食客带来幸福感yunhai9 Θcc
“福临门”这个字号,一直沿用至今,位于湾仔区的总店,也一直没挪过地方yunhai9 Θcc
不过,似乎兄弟争产的狗血戏码是所有香江老字号都绕不过去的堪,于2007年开始,徐家兄弟的不和,便开始逐渐表面化yunhai9 Θcc
终于2013年徐维钧全面退出福临门经营,另起炉灶,在湾仔开了一家叫做家全七福的粤菜馆yunhai9 Θcc
从此以后,内地及曰本的福临门分店则全数归徐维钧经营,这也是为什么一夜间内地的福临门都变成了家全七福yunhai9 Θcc
呃….估计没多少人关注过这家老字号粤菜馆yunhai9 Θcc
话说回来,想品尝最美味翅参鲍肚,还想偶遇明星富豪的话,福临门就是最好的选择yunhai9 Θcc
李贤这几天尝过不少粤菜,他来福临门不止是为了吃,还想见识下,这里是不是有很多富豪yunhai9 Θcc
车子进入弥敦道,缓缓驶入福临门的停车场,目光看向窗外,土黄色的三层老楼并不起眼,但门口确实蹲守了不少狗仔yunha