妈妈来！妈妈抽！”
“这里面是小孩儿玩的玩具，有铁皮青蛙呀，铁皮公鸡等等好玩的，你让妈妈抽，妈妈一会儿自己觉得好玩了，不给你了怎么办？”
孙红梅故意逗他，听到她报玩具的名字，小男孩儿眼睛都亮了，他鼓足勇气，走过来随意选了一个，很正式地交给了孙红梅
眼瞧着她要打开纸团，他恨不得踮着脚去看
“恭喜你呀，获得水中套圈一个！”孙红梅从竹筐里拿了个小玩具递给他，小男孩儿兴奋地不得了，水中套圈可好玩了！
“妈妈！妈妈！我中了大奖！你快看！”小男孩拿着玩具兴高采烈地回头找妈妈.
孩子父亲连忙从兜里掏钱，孙红梅赶紧阻止他，“这是小馆送给孩子的礼物，算是新年礼物了，不收钱！”
小男孩儿一听，连忙噔噔瞪跑到一边，给孙红梅鞠了一躬，“恭喜发财，身体健康，万事如意！”
乐得周围的人都哈哈大笑，阮软听到笑声，连忙走到厨房口去看，外面小孩子高兴的蹦蹦跳跳地往大厅走，特别可爱
嘻嘻，真开心！
看了一个，阮软赶紧回去做鱼头火锅，汤底里本来放了红油辣子，可今天有小孩儿在，阮软把辣子放的少些，让小孩儿也能吃
门外继续响起孩子们兴奋地笑声，连排队的人都看的津津有味，一点都不觉得时间难等
这时阮软摇了下铃铛，鱼头火锅可以上菜了！
小凤是负责单人那边的，她走过来端鱼头火锅，配菜早在人落座的时候就上了，省的会忙不过来
就这样她还是走的很小心，阮软提醒她从包厢前的回廊走，那里可以避开进门的客人
锅底的小炉子里放了一块红红火火的煤块，火锅一落座，锅底就开始咕噜咕噜沸腾
“粉条提前泡过，很容易熟，最好是其他配菜吃的差不多了再放，省的会粘锅！”
按照小老板的叮嘱，小凤又提醒了一边，有事叫她，千万不要自己触碰锅具，以免烫伤
大家都连连点头，都不是第一次来阮家小馆吃饭了，这个规矩他们就算不识字，也清楚了！
淌着红油的汤底，把鱼头染的有些红，鱼头不是单纯的鱼头，还连着食指宽的鱼身，用筷子轻轻一夹，再沾一下汤汁，有些白嫩的鱼肉，瞬间变的更有滋味
喂进嘴里，鱼肉十分鲜嫩，汤汁有些辣，只一口，身上的寒气就好像被消散了
舒服！
再把豆腐跟海带放进锅里煮，有的人喜欢煮的嫩的，有的人喜欢煮的老一点的
老一点的豆腐里有小洞洞，吸满了汤汁，一口下去，全是有些辣意的鱼头汤，又鲜，又辣，混着有些煮的有些硬的豆腐，别提有多舒服
看客人一股脑把豆腐全下进去，就晓得他们有多钟爱了
海带也是冬天吃锅子必备，早些年想吃点海带必须得去供销社蹲点买，或者守