55、三更
("八十年代阮家小馆");
段爸挖了一勺松仁玉米给段妈,
又给自己挖了勺，顺便把勺子递给了儿媳，“快尝尝！”
段振华的妻子笑眯眯地挖了一勺放进碗里,
她用自己的勺子把菜一口送进嘴里，入口的咸甜，瞬间让她嗯~了声
顾不上说话，松仁在嘴巴里欢快的跳舞,
她欣喜的跟婆婆对视,
双手都举起了大拇指,
真的很好吃！
段妈也连连点头,
“这玉米汁水很浓，粒粒都很饱满，这里的解菜师傅,
刀功不得了！”
“不止是玉米粒,
松仁咬着好香，我们国营饭馆不是也做了松仁玉米么，那松仁里还有水，没这么脆，这玉米粒跟松仁都好好吃,
一起吃一点都不打架！”
打架是他们安市的方言,
意思就是这两样一起吃，特别好吃，没有把两样东西糟蹋了
段振华看出妻子是很爱吃这道菜，他尝过之后,
也觉得很惊艳，玉米粒一咬就有甜甜的汁水迸出，而松仁又是越嚼越香,
他夹出一粒松仁放在手里，仔细的看着，这松仁呈焦黄色，而这道菜最大的油感都来自松仁
松仁一定是提前处理过，是用油炸过吗？
不等他想出方法，麻婆豆腐跟辣子鸡上来了
两道菜都是红艳艳的，不同的是，麻婆豆腐有汤汁，辣子鸡是干的
这两道菜一上，段振华的妻子，开心的直跺脚
“啊，看着真的好好吃，你们看这画，是不是一模一样，这老板也太厉害了，画出来什么样儿，做出来就是什么样，还有这辣子鸡，真的是半盘子的辣椒，唔，鸡肉也好多，这名字，真是取的太好了！”
她说的很兴奋，还把刚买到年历卡拿出来比对，她想了半天，该留哪一张给自己，实在是太难选了
每张都好看，每张都漂亮
不管了，交给味道决定吧，哪个好吃，她就选哪个
想到这儿，段振华的妻子先夹了一块麻婆豆腐，喂进嘴里后，她不停的吹气吸气，“唔~好烫，我舌头麻麻的，还有点辣，但是能接受！”
段妈能吃辣，段爸不太能吃辣，可来都来了，他不试一下也不太好，他尝了下麻婆豆腐，还没咬，豆腐就在舌头上化了，真是有些麻，辣倒还好
他吃了一口饭，又伸向辣子鸡，辣子鸡是辣的，干香干香的，这辣子鸡吃的是挺辣的，他忍不住喝了口茶水，可茶是热的，压不住辣意，他又扒了口米饭，才把辣意压下去
这么短的时间，鼻尖上都冒出了小密汗，段爸随意用袖子抹了下，又继续吃，也是奇怪了，他平时不馋辣椒，这次吃了就停不下来，越吃越想吃，尤其是咀嚼中，辣子鸡还有辣油流出，吃起来特别香
“儿子，这每样菜，只要你能做到百分之五十，我敢肯定，店里的生意不用愁了！”段爸吸了口