干的葵瓜子,炒好后瓜子仁不会粘在瓜子壳上,晒到摸上去声音很响脆,说明晒干水分就可以了
刚好最近都是大晴天,瓜子晒干之后,摸上去的确很清脆,叶璃看着满满的成果,心里很是高兴nanshan8★cc
葵瓜子晾晒结束之后,就是要放锅里炒了nanshan8★cc
因为是拿来练手的,所以叶璃放的量不多,也就一斤nanshan8★cc
她把锅控干水分后倒入将近一斤的食盐nanshan8★cc
炒瓜子属实费盐nanshan8★cc
好在现在买盐不需要票证了,有钱就行,要不然哪里那么多票买盐呐!
盐倒锅里之后,再放入晒干水分的瓜子,全程用中小火把葵瓜子炒香,利用盐的温度把瓜子焗熟,炒的时候要不停翻炒,防止糊锅nanshan8★cc
赵师傅说过,这样炒的瓜子又香又不会把瓜子外壳炒糊,按赵师傅对当地时间的说法,大约炒一个字到两个字的时间就可以了,叶璃的理解是炒八分钟左右就可以了,因为瓜子本身已经煮熟了,所以不需要炒的时间太长nanshan8★cc
叶璃也是严格把控时间,将葵瓜子炒好后尝了一下,挺入味的,紧接着将葵瓜子放入滤网中筛去食盐nanshan8★cc
最后要把瓜子摊在竹筛子上,防止刚出锅温度太高瓜子糊掉,最好等冷却后吃起来更脆五香味更浓郁nanshan8★cc
从洗瓜子到最好炒瓜子出锅,看上去过程繁杂,但实际上操作起来并不复杂,叶璃认为,只要自己熟练了,以后一定能熟能生巧,早日出师挣钱nanshan8★cc
她有这个信心nanshan8★cc
而另一边,鲁翠娥也是算准了日子去县城找叶长贵要生活费,本来是要在发工资的当天去的,可是因为跟家里的弟媳吵架耽误了时间,只能到第二天去nanshan8★cc
然而她到了县城搪瓷厂找叶长贵的时候,却被告知叶长贵因为犯事被抓了,工厂也将他开除了nanshan8★cc
得知这个消息,鲁翠娥犹如晴天霹雳,差点失常,在厂门口大声嚷嚷着要见厂长nanshan8★cc
叶长贵可是她们母女仨的钱袋子,他要是没了工作,这让她们母女仨以后喝西北风么?
鲁翠娥的吵闹行为的确引来了厂子里管理人员的注意,鲁翠娥被请进了厂长办公室,袁一峰给她倒了一杯茶,细细说了叶长贵卖女的行径nanshan8★cc
鲁翠娥一听,心头猛地一跳nanshan8★cc
她是知道叶长贵一直都有卖叶璃的心思,可她没想到女儿没卖成,却把自己搭进去了nanshan8★cc
鲁翠娥心慌意乱,跪下来哀求道
点击读下一页,继续阅读 北湖月 作品《穿到八零被反派大佬们团宠了》第154章 一场空