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“上次我就说过所有肉类都要冷水下锅,这样才能把肉里面的血水和脏东西煮出来shiwu9● cc”
“开火煮,水开后有浮沫,先捞出来,再继续煮二十分钟shiwu9● cc”
“趁这个功夫我们把饭先煮下去shiwu9● cc”
“然后把虾处理了shiwu9● cc把壳去掉,留下虾仁,虾尾可以留着,等会儿煎起来好看一点shiwu9● cc”
“虾处理完了,我们的五花肉也差不多了,捞起来,放在案板上shiwu9● cc”
“倒过来,肉皮向上,用叉子在肉皮上均匀地插一排排小洞,漏出油脂的同时烤肉皮的时候等会儿调料能更入味shiwu9● cc”
“现在我们来调个腌料汁,五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖全部倒入一个碗里,搅拌均匀shiwu9● cc”
“五花肉用厨房纸吸一下水分,翻过来,用刀横竖切成两厘米乘两厘米的方块,注意不要切断,下面皮还是连着的shiwu9● cc”
“戴上一次性手套,把刚才调好的腌料汁倒在肉上,里里外外涂抹均匀,做个马杀鸡,用保鲜膜盖上,腌制二十分钟shiwu9● cc”
“趁这个时间我们先调一下煎牛排的黄油shiwu9● cc”
“牛排买这种有大理石纹的和牛,油脂分布均匀,吃起来非常嫩shiwu9● cc”
【和牛啊,好贵!】
【橙子今天大出血呀!】
【是不是有什么好事?】
苏青橙笑,“看出来了?我今天接了一个广告代言,过两天你们应该就能看到了!”
【哇,什么广告?】
【橙子发财了!】
【代言费多少钱?】
“这我可不能说,这是商业机密shiwu9● cc也不是很多啦,我还是学生又不是明星,有一点就满足了shiwu9● cc”苏青橙笑道shiwu9● cc