舍不得苏青橙走,小姑娘真漂亮,人又这么好,可以介绍给儿了
“不用了,阿姨……”
“那你能帮我倒一杯水吗,我这行动也不便!”岳清文不好意思地说道
“可以呀!”苏青橙点头,“要不我扶您进去吧,外而有点热”
“麻烦你了!”岳清文点头
苏青橙又把岳清文扶到客厅坐下,客厅的桌子上放着一罐柚子果酱,一看就是刚做好的
“您这个可以冲蜂蜜柚子茶啊!”苏青橙笑道
“你知道?”岳清文很惊喜,“这是我自己做的,你要不要尝尝?”
“不用,我自己也会做,前两天我外婆还给我寄了柚子过来,正准备做呢”苏青橙笑笑
“是吗,你是外地人?”岳清文问
“我是南方人,在京城读书”苏青橙回答,“您要喝吗,我帮您冲一杯?”
“好,麻烦你了!”岳清文看着苏青橙,越看越喜欢,小姑娘长得漂亮,又这么善良,真不错
苏青橙拿了边上的玻璃杯,从蜜罐里舀了一勺柚子果酱,冲了温开水,就是一杯蜂蜜柚子茶了
“谢谢!”岳清文接过杯子,“你看,我这里还有剥下来的柚皮瓤,我本来想做柚子糖的,可一直做不好,老发苦”
“那是您洗得不够,柚瓤本身带苦味,一定要用水多洗几遍,把苦味洗掉”苏青橙说道
“你会做?”岳清文很惊喜,“那你能不能帮我做一点?我是做给儿子吃的,他有点低血糖,我经常会自己做一点给他备着我现在脚这样了也做不成了,这柚瓤浪费了……”
“这……”苏青橙看看手表,时间倒还是有,做这个也不难,应该还来得及
“这边走到吴爱玉阿姨家要多久?”苏青橙问
“五分钟就够了!”岳清文满眼期待地看着苏青橙
“那我帮您做吧!”苏青橙点头
“太谢谢了!”岳清文很高兴,“那边有围裙,厨房就在边上”
苏青橙点头,绑上围裙,柚子皮的外皮已经刮掉了,就是白瓤的部分,先切短,再切成细长条
岳清文拐着一只脚挪到边上坐下,“能切小点吗,我儿子带着方便”
“行!”苏青橙点头,把细长条再切成两段
把切好的柚瓤放进盆子里用清水洗,挤干放在干净的大碗里,倒掉水再洗一遍
岳清文在一旁看着小姑娘这么娴熟很是好奇,现在会做这些的女孩子不多了
苏青橙把灶台上的锅洗干净,倒上清水,把柚瓤放进锅里,“这个煮沸就可以了!”
等煮沸把柚瓤捞出来,放进冷水里再清洗
“这个要多清几遍,您看刚洗出的水有一点点淡黄,等几遍后水完全清了,就基本没有苦味了”
“原来是这样!”岳清文点头
苏青橙把柚瓤洗干净,挤干了水份
锅里加清水,倒入一大碗白糖,柚瓤像海绵一样空隙大,把糖水吸收进去,再加热炒干水份