檀则每日进宜王府，和文臻学习酱料的调配，肉片的刀工，以及如何选材，如何搭配，如何服务等等技术
江湖捞正式开业后，会先交给易人离主要负责，文臻把开店要点都给了他，君莫晓和闻近檀是姑娘，这个时代做事很多不方便，只能先作为辅助，等江湖捞站稳脚跟再挑大梁易人离一开始见她把这么重要的事务给他，很有点懵的模样，但也没有避嫌推辞，很快便高高兴兴答应了，由此十分有干劲，整日忙得脚不沾地
文臻晓得他诧异什么，就连闻近檀也吭吭哧哧地提醒过她，知人知面不知心，相交不深还是得留上三分，易人离毕竟出身太低，行事邪气，又来历不明，身上似乎有秘密，这样的人水太深，把自己的全部身家交付是不是显得太草率了？
文臻却觉得，别人有秘密关我什么事？谁还没点秘密了？只要没害过我，就尊重他人的自由何况他的神神秘秘从一开始就袒露给她，看似油滑，骨子里却是个清净的
其间文臻终于和闻老太太一家见了面，闻大娘乍到天京，颇有些畏缩拘谨，闻大爷则两眼放光，对天京遍地书馆茶馆如数家珍，闻老太太还是那样淡淡的，听说文臻没用上那个小布包里的东西，毫不客气地立即要回去了
闻家三口目前在天京赁了房子居住，听闻老太太口气，一切都很好文臻却不信，私下让君莫晓去看了，果然只是一间小房，另搭个棚子便是厨房，闻大娘每日做馒头上街卖，一个人养活一家子
文臻觉得闻老太太是个人物，但还是跳不开封建礼教的窠臼，儿子给养得手不能提篮肩不能担担，媳妇一个人挑起家庭重担也没见她心疼
反正闻大爷也帮不了忙，不如给他弄个营生，但文臻瞧着，这位也不是能操持营生的料，做官吧也不识禾粟，不懂民生，平白害一地百姓
她孤身一人来东堂，身边没几个认识的人，四品女官可以荫家族子弟，她却无人可荫，推荐做官这种事，也得这个人合适，易人离是不行的，他好像只对自由感兴趣，绝不愿意被束缚闻大爷也不行，行事迂腐不通实务，做官会耽误民生的
所以文臻打算，回宫后和陛下要个恩典，把这个名额换成国子监入学资格，圆了闻大爷的读书梦，好在这人虽然迂腐，人品不差，如果能读出来将来做个文臣，多少也是自己朝中的依仗
至于闻大娘，安排进火锅店帮工最合适她，火锅店的名字文臻已经想好了，就叫“江湖捞”，主打火锅，以服务取胜，向远隔一个时空的那个世界的某著名连锁火锅店致敬
闻老太太还告诉她，听说刘家后来花了很多钱，打通了府衙，把刘尚弄了出来，但是功名革了，以后也不能再被察举，仕途彻底无望，回家后一家三口也没少