黄油撕开放碗里,隔水融化放凉
然后把细砂糖和盐混合均匀,依次筛入低筋面粉,再加入炼乳,牛奶,黄油适量
“柳阿姨,你迅速把食材混合成均匀的面团,不用过度的揉,以免低筋面粉产生筋性”
“好”柳阿姨依言照做
李蕾见柳阿姨把面团揉的差不多了,又道:“柳阿姨,把面团放到保鲜袋里面,用擀面杖擀成厚度约为厘米的面片,然后放到冰箱冷藏30分钟”
“好”柳阿姨依言照做
之后两人在客厅休息了三十分钟,看着时间够了,把面团从冰箱里拿了出来
李蕾把将保鲜袋两面剪开,翻过来面片就铺在面板上了用刀切成长5厘米宽3厘米的小块然后用模具印出图案
李蕾买的模具多,有小熊图案,草莓图案,飞机图案,小奶牛图案,一个个呆萌可爱,还没烤,就已经有吃的欲望了
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