第224章 难得的美食
同时又让菜品的口味更加的丰富
这样就不会让人感觉是在吃牛排的感觉
但是这样也容易出现一个问题，万一肥猪油过多
就会出现一个问，就是油腻，因为外面香脆的外皮，将里面的的汁液
仅仅锁在内部，万一油分过多，就会旋盖住牛肉的主要的味道
这样，可能第一口味道，十分刺激，但是油腻感会马上，包裹住你的舌头
下一口，你就毫无食欲了
但是姜离和明显的感觉这个师傅的功夫是身后无比
不仅时火候的把握是十分得当，并且，把这精品的牛肉的原味也保存下来
并没有把牛肉打特别碎，但是又在恰恰刚刚好的程度
既软烂可口，同时，又保存牛肉的那种肉感，吃起来不至于想肉糜
那样，太过于软烂，口感十分的不佳
让人感觉是不是在吃面糊
其他洋葱、蒜泥、酱油和番茄酱的把握也是恰当好处
各种味道相互搭配，但是都不喧兵夺主，让味道的丰富不显单调
并且然后口感，也更加的多姿
一口下去，那自然是一口姐一口，搭配的这旁边的蔬菜丝
蔬菜丝上，带有的沙拉酱
一口蔬菜，一口欧汉堡排那真是十分的满足
这可能就是人对事物原本的的追求，追求脂肪和蛋白质的感觉
然后搭配上甜甜的沙拉酱和在一旁的奶油
这就就时妥妥的糖油混合物，是妥妥的纬度炸弹
再喝上一口，冰镇的格瓦斯，只能说一个字，“爽”
然而在姜离对面的雪清禾，却不一样，雪清禾先是尝试的天妇罗炸虾
这应该是日式料理，也算是雪清禾在日式料理中，比较喜欢的一道菜
金黄酥脆的外皮，是这道菜最明显的特征
但是吸引雪清禾注意，却不是这个，而这个盘子中，虾子的个头
在过往中，雪清禾所吃的天妇罗炸虾中
一般情况，选取的虾的个头，在去除头部后，基本都只在一指长
这是日式料理中，大家心中认知
这样的长度，在炸制过程中，更加能凸显食物本身的味道
假如选取的虾，个头过大，这样在炸制过程，可能外皮已经金黄酥脆
但是里面的虾肉，因为个头过于大，内部额肉还没有成熟
但是你继续炸制，又会让外皮的天妇罗外皮，变黑
所以，在炸制天妇罗的时候，对食材的要求是十分的多的
就是这样选择下，你就能体验到食物的鲜美
雪清禾插起炸虾，看着，金黄的外皮，在看看尾巴还红色
单单从外观来说，这个天妇罗炸虾的，是十分完美
但是雪清禾就怕里面，还没有完全熟透
到那时一口，下去，外皮，直接崩裂开来
虽然外边的酥皮，已经温度不是很高
但是里面的虾肉，还在冒着腾腾的热气
一口下去，雪清禾连忙用手接住，掉落的外皮
姜离看着这