泡沫，房租价格出现断崖式的下跌，房租成本算不上多高，初期2000万元的投资，并不算少
“老板是准备两条业务线一起发展吗？”小仓优子问道
“你认为应该如何做，对我们更加有利？”叶子书反问道
这是老板考验自己，小仓优子想了想，说道：“我们是新建品牌，并没有多少知名度，我认为一开始多线出击，一旦出现不顺利的情况，很可能会带来灭顶之灾
更何况初期我们的管理和精力可能存在跟不上的情况，可能存在对服务和质量的疏忽，更加容易出现问题
我的意思是，我们可以先进军高端餐饮领域，一是以目前的资金量，可能只能开几家高端餐饮店，管理上更加容易做到
谷/span二是高端餐饮对于品牌的树立作用更加大，这块先做好，有利于后面快餐业务的发展，起到正向促进的作用”
按照叶子书的说法，他自然是希望两线出击，凭借着《中华小当家》的热播，让直接餐饮品牌能够两条线都获得丰收
但是现在小仓优子说管理上跟不上，他就打消了之前的想法，因为正如她所说，管理跟不上的话，摊子铺得越大，越容易败亡
这是一家中餐品牌，很多厨师都是从内地招募过去，而这些厨师会日语的不多，到了当地还要一段时间适应
当然快餐业务还是会使用当地人来工作，因为快餐中的中餐不会特别复杂，制作流程简单，而且都是标准化的制作流程，使用当地人比较合适
“小仓小姐说得正合我意，我们就先做一家高端店，一是摸索经验，二是为自己培养人才队伍，同时也起到探索市场的目的”叶子书说道
见叶子书认可自己的想法，小仓优子顿时脸上的笑容多了起来，这是被认可的快乐，而且还是得到了自己偶像的认可
“那么老板，我们第一家店到底要开多大？”小仓优子问道
她之所以问这个问题，是因为她需要看看老板的计划，毕竟只有2000万元，其中需要拿出一部分资金用来做宣传
所以店面的大小就决定了剩余资金的多少，也就决定了能拿来做广告推广的资金多少
“我不太懂东京那边的行情，你就按这2000万元的资金来做吧”叶子书说道
“不用留一部分资金做市场推广吗？”小仓优子好奇地问道
听到小仓优子的话，他意识到自己有些话还没有说，于是说道：“我们这家餐饮品牌之所以叫做‘中华小当家’，是和我们正在制作的一部动画电视剧有关
这部动画电视剧就叫做《中华小当家》，内容以主人公的经历，向外界展现中华美食，从而起到宣传中华美食的目的
而我之所以想要开一家同名品牌的餐饮企业，也是为了开展品牌经营的一种尝试，希望将文化品牌和实体经