求,他只能支持主厨
“吴先生,希望你能尊重我们主厨的意见”
吴龙再次想起《好先生》这部剧当然,在西方,不存在牛排烤得太干的问题因为他们都不吃全熟的正如汤姆所说,菲力牛排三分熟最好吃哪怕煎过了,也只会是四分或五分熟
不存在烤干的问题如果牛排被烤干,酥皮恐怕要被烤糊
而菲力牛排,三分到五分熟,都在允许范围不至于嚼不动,塞牙的说法
眼前这块惠灵顿牛排,酥皮确实烤过了放在一般餐厅,这没什么但被米其林认证二星的餐厅,有点说不过去
看着眼前的惠灵顿牛排,吴龙尽量用婉转的语气说道:
“也许是这位主厨担心我们等太久,烹制过程有点着急你看,这酥皮其实是烤过了看这里,有点焦再看这里,有点糊了”
主厨和餐厅经理仔细一看,确实如此主厨额头渗汗,确实大意了整个厨房又不是只为吴龙做这一道菜,时间把握上没把握好
但是,就这点焦糊,在普通餐厅是正常,所以食客通常不会计较什么
如果自己不强烈要求吴龙说,吴龙也不会说现在,就因为自己过于……
能承认吗?
不能!
坚持不能!
一旦承认,就是砸自己牌子