别看沈笑给她伯娘说放这个那个,一副头头是道的样子
真让她动手,她就抓瞎了
所以看到管氏撒过面粉之后,萝卜丝和红薯丝被恰如其分的裹到一起,她再次叹道:“伯娘你可真厉害”
“你就哄着我吧”管氏转看冒蒸气的锅,鼻子嗅了嗅,“味都出来了,熟了”
沈笑上前,和她一起掀锅把蒸透的红薯片起出
“接下来怎么做?”管氏问道
沈笑迅速用筷子夹到碗子几片,递给焦氏道:“婶子尝尝”
又给管氏夹了一片凉一下送嘴里
“别说,怪好吃的”焦氏道:“其实直接上桌也是可以的”
“人多,不做成别的,每人难吃到一片”管氏也觉得好吃,又甜又软面
沈笑忍不住多夹了两片,吃完后道:“伯娘,得趁热辗成地瓜泥,把糖加里,兑一半白面一半糯米粉就行”
管氏动作很快,木勺一会儿就把红薯片压成了泥,她这边兑面粉时,沈笑已经烧起了油锅
油五成热时,只见管氏把一个个小剂子放入油锅
很快丸子上色膨松起来,第一锅没几个,管氏捞出先给焦氏尝
“又软又酥,要是裹上一层芝麻,不就和麻球一样了?”焦氏连吃了三四个
“加了糯米粉,这吃法都是富贵人家才做的
她婶子,让你破费子”管氏都觉得不好意思了
“不破费不破费,咱们又不是天天的吃”焦氏看管氏又下了一锅,道:“管姐姐,不如拿到小舟家里炸吧?”
“不用,费不了多少油”管氏自然清楚她的意思
“七两,来把这碗炸好的送到族学,给县尊和族老们尝尝”
“唉”沈笑起身接过
“哇!好香好香”一颗脑袋伸到了厨房
看到沈笑手里的吃食,林九爷咽了咽口水,“七两,我能吃吗?”
沈笑一顿,和管氏她们小声道:“县尊的叔叔”
林九爷眼巴巴的瞅着丸子,跟着他的小海不好意思的给大家点头
后面沈志进了院子,也瞅见了丸子,他一把拉住林九爷,“洗了手再吃”
“好”林九爷给着去井边
小海连连作揖后转身跟了上去
“伯娘,林九爷小孩子心性”沈笑给管氏解释
管氏和焦氏相视而笑,她们都是上年岁的人,什么人没遇到过,心中已经有谱
“去送吧,我给他盛出来一份”
沈笑放心的离开,临走还给沈志使个眼色
待她从族学里回来,就看到她二哥和林九爷主仆三人,一起蹲在厨房墙根
地上碗里的红薯,以肉眼可见的速度减少
厨房里,管氏不停的炸着丸子,沈笑也会偶尔偷拿一个吃
炸完后,焦氏搬走了一盆,林九爷还要跟着去
沈笑道:“九爷,我伯娘还在做另一种好吃的”
林九爷跳进厨房,没看到,“你骗我”
“七两没骗你”沈志也进来,坐到灶前烧火,指着他面前的铁锅道,“你看,我娘要