因为酵子使馒头变得蓬松了，面还是一斤面，吃用酵子蒸出的馒头，稍微能节省一些，但节省不了一半21byw點com
李世民说：
“即使节省不了一半，能节省一点也是好的21byw點com
大唐这么多人，一个人节省一点，合起来就能节省许多21byw點com
六弟，裴爱卿说你今晚就能蒸出馒头，你赶快把馒头蒸出来，让二哥看看、尝尝21byw點com
这真的是一件大好事，六弟真的太聪明了！”
李世民又对裴寂、裴淑贞说：
“裴爱卿，小淑贞，你们两个辛苦了！
你们为朕、为朝廷和大唐民众所做的事情，朕都看着呢21byw點com
等我回宫了，就正式赐给你们封赏21byw點com”
裴寂听了，心中无比激动，他立刻跪下来，谢过李世民21byw點com
裴淑贞也跟着跪下来，谢李世民21byw點com
能得到李世民的夸赞、感激和封赏，裴淑贞心中也很高兴：
她只是一个十三四岁的小姑娘，如果不是李元景，她根本不可能做出这些对李世民、对朝廷和大唐百姓非常有用的好东西，受到李世民的夸赞、感激和封赏21byw點com
因为做馒头，需要用酵子给面团发酵，要等一段时间，所以李元景决定立刻就做，先把面团做出来21byw點com
李世民很好奇做馒头怎么做，于是他也跟着李元景去膳房，看李元景做馒头21byw點com
长孙皇后、长孙无忌、房玄龄、魏征等人自然也跟着来看21byw點com
原本封建礼教规定君子远离庖厨，但李世民是一个非常开明的人，此时大唐才刚刚建立十年，封建礼教还不是特别严格，而以魏征为代表的谏官们，也不会对这样的小事提出讽谏21byw點com
李元景拿了一些酵子来到膳房，他在几个盆里放了一些水，把酵子放在水中，搅拌均匀，再往里边放一些面，搅成面糊状21byw點com
李元景一边做，一边给厨师们讲用酵子蒸馒头蒸出的馒头怎样好，然后讲怎样蒸馒头：
这一步叫打糊，打完糊之后，要把糊放在温度适宜的地方，等着它发酵21byw點com
这温度适宜是温度不能太高，也不能太低21byw點com
太高了面会被烧死，太低了它不会发酵21byw點com
面糊发酵，温度一般不能超过四十度21byw點com
现在是夏天，所以这面糊不能放在太阳下晒21byw點com
李元景给厨师们讲发酵成熟之后是什么情形，以及接下来怎样接面、面团发酵好是什么情形，怎样做馒头、怎样蒸21byw點com
这又是一种开天辟地的新技术啊！
厨师们全都无比