第九十四章 出来吃鱼，要会辨鱼（上）
“呵呵呵，祁工对那摩鱼洞很熟悉嘛！真不愧的滇中本地人，对家乡特产门清我不是你们滇中人，对大头鱼、鲤鱼，还有草鱼、青鱼可分不清楚既然祁工熟悉这里，今天的鱼你来点？”牛伟强似笑非笑地看着祁景焘说道
“哦，牛总不是滇中人？我看你对滇中熟悉的很嘛！你们经常过来这里吃湖水煮鱼，怎么会分不清大头鱼和鲤鱼，草鱼和青鱼呢？”祁景焘嘴里应和着牛总，头也不回，依然在看波光粼粼的湖水今天他是真有事，说是出来吃个便饭，结果被拉到这么远的地方来吃饭，心里终归不太舒坦，有那种被绑架的感觉！
“我是文山人，从华西师范大学毕业分配到滇中师专教书，前两年辞职下海，开家小公司做点电脑设备生意这些年来江川海边吃过那么多次鱼，到现在还真区分不了大头鱼和鲤鱼，还有草鱼和青鱼呵呵，在我看来，大头鱼和鲤鱼一个样，草鱼和青鱼也是一个样”牛伟强看似随意地避开也在欣赏湖光山色的刘建民和张洪，陪祁景焘闲聊
“牛总在师专呆过啊，是不是计算机系？”祁景焘顺口问道
“在数学系我辞职那年还没有设立计算机专业，更不要说去年刚刚成立的计算机系了呵呵呵，祁工还是说说大头鱼和鲤鱼，青鱼和草鱼的区分方法吧我经常过来吃鱼，分辨不出来可是要吃大亏嘀”牛伟强对他在师专的事避而不谈，却饶有兴致地追问着鱼种分辨的事
“呵呵，这倒也是自从银鱼那个爱吃鱼籽的物种被引进咱们彩云之南那几个高原湖泊后，这几年咱们滇中特有的大头鱼、抗浪鱼越来越少见了
现在，一斤大头鱼差不多值三百多越来越贵了鲤鱼即便是湖里现捞出来煮的真湖鱼也不过50元一公斤，一般池塘里面养殖的鲤鱼是20元一公斤还有那个青鱼，店家起价60元一公斤，草鱼才不过讲价16元一公斤，这价格差别太大了
江川这地方的湖水煮湖鱼是一绝，许多外地人特意赶来湖边吃他们的铜锅煮湖鱼可是，一不小心就会在鱼种上分不清楚上当受骗呵呵呵，大头鱼非常稀少，平时想见都见不到，冒充大头鱼的情况很少青鱼和草鱼就要注意了，花着青鱼的价格吃草鱼是常事”说起鱼，祁景焘来兴趣了
祁景焘的老爸有个好朋友加好兄弟，老家就是江川星云湖海子老河嘴渔村的人老家就是以打渔为生，对江川海子里的鱼种了如指掌
两家人常来常往，祁正明在自己家承包的荷塘里面也养鱼，对鱼了解自然深入去年12月25日江川开海，祁景焘还陪老爸去过他家，参加他们特有的开鱼节酒席上听那些渔民讲过各种湖鱼的分辨方法，也说过那些开鱼庄的生意人如何坑