娘子了,需要县衙怎么配合,你尽管开口”
“等育种一好,我就让人选几个村子来试种”
时卿落点头,“没问题,我这几天就着手育种的事”
这不单只是她的专业,还是她自己喜欢的事业
天色快黑了,莫清凌这才提出告辞
白栩则没有和他一起走,留在萧家找时卿落说炊锅的事
“你说我的酒楼也加入炊锅涮肉涮菜,怎么样?”
时卿落笑着道:“挺好的”
可以丰富大家的饮食种类
“你那几种酱,调配的方子,能卖给我吗?”白栩重点是冲着这个来的
那什么胡麻酱找厨师研究下,应该可以弄出来
但大酱、腐乳酱,就只有时卿落这里有了
时卿落笑笑:“可以教你怎么调酱,但腐乳和大酱的酿制方法不卖,到时候你来我们村子里买回去调”
她也不准备就一直捏着这些配方
准备观察下在作坊里做工的村民,对维护她和萧家,人品有保证的人家,她准备传授
然后让他们去酿造出来后,就在村里建了地方卖
她手里还有很多东西,总不能全自己来做
想要带动村里的经济,将其建立成以后的商品集散地,不断的扩大品种是必须的
她准备主打酱料这一块
以后只要在大梁提起酱料,那都会想到南溪县下溪村的酱料
除了黄豆酱外,还有很多酱可以捣鼓出来
比如番茄酱、豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱、梅子酱、蒜蓉酱、黄豆酱、大酱、蛋黄酱、沙拉酱等和各种辣椒酱
绝对让大梁的人大开眼界,原来酱料还能有这么多种,吃法还能那么丰富
顺带再丰富下大家餐桌上的菜色
白栩虽然有些失望,不能直接买制作方子
不过很快就打起了精神,“行,你那个大酱和腐乳,给我来一批”
时卿落说:“现在天气那么热,你就要开始卖炊锅了?这个冬天吃起来更舒服”
白栩笑道:“只要好吃,夏天爱吃的也不会少,刚才咱们不就吃的很舒服吗?”
“到时候我专门整几个吃炊锅的包间,放上冰盆和冰饮,肯定不会差”
到了秋冬,就可以主推了
时卿落一想也对,现代那么多吃货,古代估计也不会少
“炊锅也不一定就要涮,还可以做成煮菜”
“你可以用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤打底,煮蛋卷、火腿、酥肉、粉丝、猪皮、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、白菜、青笋等荤素搭配,味道也很好的”
她以前在云南就吃过这种炊锅,味道是真的不错
就是自己家做起来麻烦,要是白栩的酒楼以后卖,她们想吃就可以去县城了
白栩听着眼睛越来越亮,“这个好”
他又问:“不过蛋卷和粉丝又是何物,怎么做?”
时卿落:“……”
好吧,她忘记大梁现在的饮食文化还比较简单,白栩说的两样都还没有
“蛋卷这个,我可以
点击读下一页,继续阅读 蓝白格子 作品《退婚后我成了权臣心尖宠》第101章 谁给你的自信?