新平人口味相对来说比较重,至少比她这个前南方人重为了符合大部分食客的口味,厨房这边做了相应调整,调料没少加,反正羊毛出在羊身上
重口味的炒粉拌粉果然获得好评,但,这样一来,要免费热水喝的人就肉眼可见多了起来,但热水又不是特别解渴,有食客还催她们准备些酸梅汤之类的饮品,既解渴又开胃
王氏有点动心,找李絮商量,后者却觉得酸梅汤成本太高,尤其费糖,不如用大麦茶代替
于是,这几日魏家食店里就开始免费供应大麦茶,虽然算不上惊艳,但在食客里接受度还挺高
李絮主动说:“这方子便宜得很,我估计没几天也有人猜出来了,您打算在酒楼里推广的话,最好抓紧时间反正也不难,今天开始都可以您不嫌弃的话,我现在就去后厨演示一下”
袁老爷自然没有不答应的道理
后厨,李絮翻炒锅中大麦时,袁老爷也站在旁边感慨
“怪不得我总觉得那股味道很熟悉,只是没想到是麦香这玩意居然也能用来泡茶,味道还挺好,啧~”
梁掌柜在旁笑说:“平时收了大麦就拿去脱壳磨粉了,没几个人连着麦壳吃,更没人这么个炒法,也怨不得旁人想不出这种新鲜吃法来”
“李姑娘,你说,这个大麦茶应该不至于对茶叶销售产生什么影响吧?”袁老爷突然想到这个问题,毕竟大麦茶成本太低了,茶叶那么贵,打起架来可不妙
李絮抬手,将微微焦黄的麦粒舀出:“不至于除非京城那帮文人墨客都改了性子,追捧起这平平无奇、缺乏技术含量的大麦茶来好啦,差不多炒到这个颜色,闻到味道就可以了……”
袁老爷一想也是,那帮附庸风雅的家伙吃的哪里是茶,分明是煎茶时那套无可挑剔的礼仪、姿态、风范、气度……