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第241章 酸汤粉(3)

李絮语气轻快,不假思索道:“无妨,料少了就把价格压一压,弄个全笋版和少笋版,他们愿意吃哪个就选哪个呗。”

“小东家真是生了颗七窍玲珑心~”

王氏笑骂:“什么七窍玲珑心?分明是一副做奸商的狡猾心肠~也亏得这样,不然咱们哪有今天?”

她心神既定,低头吃了几口粉,很慷慨地夸了一番,又开始展望未来:“这酸味跟醋味不一样,好像更开胃。照我看,这酸汤粉到了夏天卖得会更好~”

其他人都吃得开开心心,只有李絮在心里叹气,总觉得嘴里少了点东西。

这个酸汤粉其实就是阉割版的螺蛳粉,既没有螺蛳也没有辣椒,只靠酸笋勉强维持住了排面,实际上灵魂还是不够丰满。

也没办法,谁让这年头海贸还不够繁盛、没能给这片古老的东方大地带回辣椒这味尤其重要的调味料呢?别说辣椒了,现在她连花生都找不到,所以只能用炸豌豆来代替。

只有酸味没有辣味的酸汤粉太过寡淡,为了弥补这点缺陷,李絮狠狠心用了贵价胡椒、以及茱萸等调味品去弥补。没有红油汤底颜色太素,就用颜色偏红的野菜根炒清油伪造。

两者相加,虽然还达不到后世咸香酸辣的酸爽口味,但,对没有尝过真正螺蛳粉的其他人来说,这份酸汤粉已经大大超乎他们想象,足以征服那些愿意接受怪味洗礼的顾客的胃。

唯一的不好大约是,酸笋味道太重,吃完了回去一头一身的味儿,身边其他人可能受不了。

这个问题让李絮很苦恼。

从前,一般不会在外面吃螺蛳粉,只在家自己煮了吃,因为这样方便吃完后马上去洗澡洗头,洗掉一身的怪味。现在条件不允许,她摇身一变成了半个店主,只能忍着心理洁癖任劳任怨地干活。除了弄张头巾,尽可能保护头发不受太大影响之外,她无计可施。

赚钱是件快乐事,但想想自己要在酸笋味里待不知多长时间,一年半载后说不定就腌入味了,洗都洗不干净,她就忍不住悲从中来。

唔,等食店生意稳定下来,还得招几个人手过来帮忙干活才行。

毕竟,她努力赚钱是为了以后轻松愉快生活,做个吃吃喝喝美美的小仙女,可不是为了成为一身酸笋味的黄脸婆!

魏葵不知道表姐在想这些,嗦粉嗦得开心极了,还笑眯眯跟她探讨酸笋的其他入菜做法,什么酸笋焖鸭、酸笋炖鱼之类的,听得李絮眼角抽搐,险些食不下咽。

不成,招聘小工必须尽快提上日程了,她实在不想被酸笋腌入味啊!

李絮勉为其难跟她探讨了几句,突然灵机一动,想到个纾解心中郁闷的好法子。

吃完这顿简单的午饭,魏寅、温氏又该回村了。

临走前,李絮匆匆拿了个食盒塞给魏寅,笑得慈眉善目。

“表

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