说:“原来如此。可，茶园大多都在南方，咱这地儿难种得很，我劝姑娘还是慎重考虑。这事也不必写进契书，我现在就能告诉你，我们东家最近刚好入手了两个茶园。你若想买茶苗，我倒可以回去禀告东家，若是可行，到时让负责的管事直接与你联系。”李絮顿时激动起来，这可真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊。
“哦？竟然这么巧？不知那两个茶园都在什么位置？”
“一个在咱们承安府和南边云庆府的交界处，好像是宜兴县吧；另一个则在更南边的海西府。海西的茶种更好，但姑娘若想买茶苗在本地培植，可能选宜兴县的更合适些……”
李絮若有所思地点头，袁掌柜的提议确实合理，她这边的野茶树品种本就跟后世南方茶种大不一样，不然也不至于被埋没在深山老林这么久。她又没法搬家，现阶段还是选择更适宜此地气候生长的茶种更为合适。
“对了，您说的那两个茶园，该不会原本姓杨吧？”
袁掌柜诧异看她:“你怎么知道？”
“自然是猜的。”李絮笑笑没解释。
杨家之前勾结盗匪多年，积攒下的财富恐怕跟袁家也不相伯仲，名下有一两个茶园子并不出奇。如今杨家落败，大部分家财都被官府查封，一部分补偿给那些确实被杨家明里暗里害过的百姓，一部分则上缴国库。不管是赔偿还是上缴，现银之外的实体产业都得拍卖变现，这种时候袁家要是不入局就是傻了。
袁掌柜好像有点明白东家当时为啥主动找他问起李絮、还透出想招揽她来做管事的意思了。这丫头眼界非同寻常，别说是女子中的佼佼者，就连好些儿郎也未必如她呢，反正他自己是自叹不如的。
趁着天色还早，双方将契书签了，李絮在魏寅陪伴下坐着骡车进城，径直和袁掌柜去县衙把文书给盖了印，正式敲定双方合作。
拿到详细的腊肉制作方法后，袁掌柜大开眼界，暗道李絮心思灵巧。
东家虽然也猜出制作流程中有一道烟熏工序，但只猜出个大概，而李絮这边做得极细致，具体何时烟熏、熏多长时间、用什么木材熏等等细节都十分讲究，甚至还写明为何要这么做、不这么做会导致的结果，可以说是合作诚意满满了。
袁掌柜喜滋滋带着腊肉方子回去做试验，当然，他没忘了李絮的额外委托，第一时间跑去找袁峰了解此事。
袁峰是袁家的大管事，也算是袁掌柜的上司。他总管着袁老爷名下和公中的所有产业，其中自然也包括前不久袁老爷从官府那里买入的杨家部分产业。这些产业都有普通管事负责管理细务，袁峰只负责账目，但杨家产业里有些不在新平县的，如那两个茶园。
派出去接管的管事不在，袁掌柜只能直接找袁峰问这事