有卤味预订价格都比现买便宜半成，算是弥补大家的时间成本但，预订也有不少规定，比如说份量下限就是二两起步，不能像现买一样只买一点点尝味道，算是各取所需
于是，除了收银、宣传之外，李絮又有了新活计要干，就是给预订卤菜做登记
“大家别急，今天订了最快明天才能取，急着吃的请在右边排队，这边只专门登记预订的……”
她用纸裁了个小本子带在身上，记录自然不方便用毛笔，就带了几根烧过半截的细木棍充当铅笔勾勾画画不多时，纸上就多了几行预订信息，都是已有的卤肉卤菜，暂时还没人给没面世过的卤鸡卤鸭下定
李絮一心二用，一边给预订队伍的人算定金数目，一边给现买队伍的人收钱，忙得不亦乐乎，却能有条不紊，没有算错过一个数
众人看得啧啧称奇，甚至还有上了年纪的妇人开始盘算起自家子侄是否有没婚配的，可以跟王氏提一提婚事
忠实老顾客羊元更是蠢蠢欲动，恨不得马上就找媒婆上门，只恨蠢弟弟顾忌多多，说什么要先委婉打听下李姑娘有无定亲再遣媒人提亲
眼见这帮婶子大嫂流露出这意思，羊元当即小跑回家，找妻子如此这般交代了一番，后者便掐着点来县学这边等魏家人收摊为了顺利跟人搭上话，羊元还狠狠心掏了笔私房钱，让羊大嫂去订魏家新出的卤鸡
“卤鸡一只两斤起，整只要七十文，先前有客人订了明天的半只卤鸡，您看要不是也凑个半只尝尝鲜，只要三十五文？”李絮笑眯眯地问
如今，魏家卤肉单卖差不多要五十文一斤，不同部位的价格不同鸡鸭价比猪肉贵一些，但前者骨架占比大，不比卤猪五花、卤猪下水这些都是纯肉，故而，李絮最后将卤鸡单价定得低了些，赚头也有近半
不过，一只卤鸡还是偏贵了些，大户人家的管事比较保守，不敢擅自替家主花这个钱，索性几人凑头商量了下，合着定了半只卤鸡、半只卤鸭，到时候他们先尝尝味道，要是合适再下定
于是，截至现在，李絮这边接到的卤味订单有十来二十斤，除了那两个半只卤鸡卤鸭外，全是各种卤肥肠、卤猪肚之流订单总价值已经接近一两银子，赚头不比她们忙活大半天卖饼差多少
羊大嫂就是个普通主妇，可没李絮这“财大气粗”的心理，很是心疼钱更何况，这弟媳妇还不一定能娶进门呢，自然是能省则省
她忙不迭点头，只要半只卤鸡，交了十文钱做定金
她也没忘了正事，先是借着预订卤鸡的事主动打开话匣子，说明儿是婆母生辰，本想请些亲朋好友来庆祝，却被婆母否了，说是怕累着底下儿孙且破费云云说着说着就跟王氏唠上了，还委婉地夸了夸李絮理财持家是把好手，又打听魏家住在