第116章 正副主厨
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中年大姐有些拘束道：“大兄弟我叫何梅……哦不，陆总好，我之前不知道你是～”
“大姐你别紧张，我也没想到你是来应聘主厨的，首先我欢迎，但是话说回来，还是要考验厨艺biqei⊙ cc”陆景笑着说道biqei⊙ cc
大姐连忙说道：“陆总我在老家开了小十年的农家乐，家里爷爷以前就是做土席的，太高级的大菜我做不了，我是看到招聘信息上说能做家常菜就可以，所以我冒昧前来，但没想到这里这么高级，我……我这就走biqei⊙ cc”
陆景连忙拦下她道：“大姐你说的对，我这里只需要做家常菜就可以，你来都来了试试吧，千万别紧张什么biqei⊙ cc”
“那……那我试试看biqei⊙ cc”何梅听陆景这么一说，心里放松了不少biqei⊙ cc
“你是段师傅吧？”陆景转头看着另一个高瘦男子问道biqei⊙ cc
“陆总我叫段小刀，本地人，能做川菜biqei⊙ cc”高瘦段小刀话不多biqei⊙ cc
“好，那我们也不浪费时间，你和何大姐就用白菜，做一个水煮白菜吧！最终谁能留下我会根据你们对手艺判断biqei⊙ cc”陆景直接说道biqei⊙ cc
后厨装修之后，乔燃什么都配置上了biqei⊙ cc
白菜是隔壁超市买来的，何梅和段小刀每人面前放着一颗大白菜biqei⊙ cc
何梅拿起白菜就搬下来三片白菜叶子，剩下的没动，反正烧一道面试菜，多了浪费biqei⊙ cc
她洗干净后，并没有切，也没有在水里煮，而是开火之后不放油，直接将白菜放锅里干烧biqei⊙ cc
等到白菜叶子上有了微微金黄的焦干之后，出锅，之后才倒油稍许，又用筷子稍稍放了一点点猪油，放了一节干椒，一片生姜，将白菜切成菱形小块，直接炒了几下，之后一滴酱油，半勺子盐，加水煮biqei⊙ cc
对何梅的做法陆景是满意的，小时候母亲就是这样做的，比较传统，但是味道非常好吃biqei⊙ cc
另一边段小刀，则是取了白菜最中心的材料，选材不错，接着是刀工，让陆景眼睛一亮biqei⊙ cc
他的做法就比较市场化了，调味品多、重味道，是川菜风格biqei⊙ cc
十分钟biqei⊙ cc
两人完成biqei⊙ cc
何梅的水煮白菜，看起来没有卖相，但闻着很香biqei⊙ cc
拿起筷子常了一口，哪怕是最普通的白菜，此刻陆景吃在嘴里也是有惊喜，有点小时候妈妈的味道，没有了白菜本身的水腥味，却又保留了