活得未免也太糙了,家里的厨子就是再好的厨艺,也架不住这一日日的空置啊
“怎么,狄兄慢待了”
“也不是慢待,就是听大夫的话,每日清粥小菜,要不就是汤汤水水,谁值当吃那些啊,就是鲫鱼汤,那都没有一半水平,关键还不怎么放盐,自己躲着在衙门吃完再回来,可怜了五爷,日日这般养生,再养下去,伤没养好,人倒要吃傻了”
那岂不是真要应了叶老头那句话
黎望见五爷都开始卖惨了,虽也知晓这话里是掺了水分的,但还是命人叫厨娘做些偏清淡不浓赤的菜肴上来
小厨房的灶上,是日日不停火的,除开药膳汤外,还有些需要文火慢熬的汤品,一般这种是用来下面或者做菜的,都是现成的,故此菜上得极快
五爷这人嗜鱼如命,但被隔壁没有鱼鲜的鲫鱼汤伤害过后,看到桌上的鲫鱼汤,难免有些心理阴影
不过等看到这道香煎的鲫瓜子,脸上立刻就快活了起来
“娘的,总算是能吃些人该吃的吃食了”
隔壁病号餐到底有多难吃啊,把人都逼成这样了
其实狄府的厨子,是狄娘娘寻来的,做饭肯定难吃不到哪里去,只是五爷现在的舌头被养刁了,庸脂俗粉根本看不上,特别是吃鱼,细微的差别都吃得出来,但凡调味没到位,从前是宁可饿着,都不会碰的
“唔,这道鲫瓜子,很有些曼妙啊”
五爷既是喜欢吃鱼,便天生擅长吐鱼刺,鲫鱼本就多刺,鲫瓜子又只有巴掌大小,因为体型小,所以才得此名
这么小的鱼,肉是足够鲜美的,可刺也是真多,饶是五爷这般爱吃鱼的,很多时候都不大有耐心吃这小鲫鱼,只是今日实在馋,如此才动筷子
却没想到,这鲫瓜子的大鱼刺已经被提前去掉了,再剩下的这些小刺,因是香煎又烤制过,早就酥得和鱼肉一般可以直接吃下肚了
这口感,绝非是一加一等于二这么简单,五爷爱鱼,但在外面的酒楼,还真没吃到过这么精心侍弄的鲫瓜子
“这道菜若是上巽羽楼,怕是巽羽楼的门槛又要被踏破了”
黎望瞅了一眼五爷,随后道“那可死了这条心吧,这鲫瓜子可不好处理,若手上没些功夫,即便是知道处理方法,也不过是浪费食材罢了”
五爷已经半盘子下肚了,却依旧有些意犹未尽“这鱼,不会是处理的吧”
黎望没说话,但显然是默认的意思
白玉堂见此,当即啧啧两声道“师傅和师兄知不知道,用判官笔的手上功夫,来处理一条鱼吗”
这杀鸡焉用牛刀啊,黎知常真该做个厨子啊
五爷这边厢高兴地吃鱼,却不知道自己在京中约斗邓车的消息已经传到了江南的陷空岛上,比武获胜还玩失踪,这可不是五弟的作风
四人一商量,大哥卢方需要坐镇陷空岛,便由韩彰和蒋