独吃鱼一事,估计得写进墓志铭里
“好了没啊,这香味也实在香得太霸道了,五爷的口水都要把这酒盅填满了”这可不是夸张说法,今日为了五爷独得一桌鱼味,黎望特意请人到巽羽楼三楼,用三楼自带的小厨房给人做的菜
只是小厨房密封性差,这沸腾鱼的香味又着实霸道,这会儿在二楼用餐的客人,那是吃着碗里的鸡,想着楼上的鱼,小二都被问过无数回了,为难得差点儿表演当场辞职
当然了,没当场辞,还是因为巽羽楼给的工钱太多了
“这么猴急做什么,鱼已经是最容易熟的肉食了,再催难不成想吃鱼生不成”
其实沿海一带,有些地方确实流行吃鱼生,且还有特地酿制的蘸鱼酱汁,白玉堂当然也尝试过,不过还是熟鱼更好吃,瞧瞧这一桌的鱼宴,要不是吃不下,才不会请展昭一起过来吃饭呢
“秘制沸腾鱼,生滚鱼丸豆腐汤,清蒸鱼糕,砂锅鱼肉,酥香炸鱼段,还有这最后一道,松鼠桂鱼,该吃过吧”
确实都是吃过的菜,但这食材过了黎知常的手,就变得口感丰富起来,鲜香爽的鱼味层叠在一处,简直就是鱼味爱好者的狂欢
反正五爷是笑得眯起了眼,要不是这厨子来头太大,都有心把人抢回家关起来,一天三顿地给做鱼了
“好吃,怎么就这么会做菜呢”怎么说呢,这就是五爷朴素夸赞的最好评价了
黎望并不饮酒,也不吃桌上的沸腾鱼,没办法这菜太重口,即便改良过,以的脾胃最好也不要挑战这种作死菜品
展昭和白玉堂就不妨碍了,两人一口酒一口鱼,都没顾上讲闲话,等满满一盆鱼肉见底,才发出了满足的喟叹“啊,巽羽楼能上这道菜吗”
“呵,不可能”鸡肉好做,香料也没那么难找全,但沸腾鱼多是从蜀中带来的调味料,用一次少一次,是吃饱了撑的为难自己啊
“别这么快否认啊,有商有量嘛”
五爷说着,旁边的展昭也拿眼神微弱地恳求,寻常人被这两双眼睛盯着总归有些心软,但很显然黎望不是“不行哦,谁说话都不好使”
这就是没的商量的意思了,五爷吃饱喝足,懒洋洋地趴在桌上“快乐的时间总是如此短暂,下次做鱼,又不知是什么时候了”
黎望见这幅模样,忍不住有些好笑“五爷现在脑子里,除了吃鱼,就不能想点别的吗”
白玉堂当即道“有啊,今日家不是得了些牛肉,这可是金贵食材啊,听说是有耕牛受伤了才允许买卖的,应该不会交给家里的厨娘烹饪吧”
这下,黎望真的开始好奇五爷每天都在想什么了“怎么,还想自带饭碗去家蹭饭不成”
五爷张口就道“是呀,不行吗”
黎望刚要调侃回去,便见旁边的展昭居然也弱弱开口“能,加一个吗可以自带牛肉,那个耕牛受