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第一三零章 香料终结者(2)

伦布知道眼前这个叫辣椒的玩意,完全跟胡椒不是一个味道,但折腾了一大圈,跨越了半个地球,不仅没找到印度,也没找到香料,就这样空手回欧洲,面子上多多少少有点过不去e9er。com所以不管外界怎么说,哥伦布先催眠自己,告诉自己这玩意就是“胡椒”e9er。com

要知道,当时印度的香料在欧洲非常流行,贵族老爷们吃牛排不撒上两斤胡椒粉,都对不起这七分熟的外焦里嫩e9er。com肉什么味道已经不重要,只要齁不死,就往死里齁e9er。com此时的胡椒面,胡椒已然不是主角,牛逼的是后面的面儿e9er。com

老欧洲就爱这一口,挖开他们的坟,旁边可能还有牛油纸包着的新鲜餐具和装胡椒粉的小瓶子e9er。com这就是地道,这就是贵族的味道e9er。com

所以,当哥伦布回到欧洲,告诉别人说他带回来了“胡椒”,欧洲人可能不聪明,但也不是大傻逼,胡椒和辣椒还是分得清楚,所以欧洲人送了哥伦布一个新外号——“大骗子”e9er。com

因而,一直到15世纪中期,欧洲人一直将辣椒当作药材食用e9er。com一句话,有病才吃这玩意e9er。com

大约在十六世纪下半叶,也就是1591年,辣椒进入中国,即隆庆-万历年间e9er。com但是我们的老祖宗们也不认为这玩意是用来吃的,很显然,这大红大红大红的颜色很吉利啊,这不就是鞭炮么?咬一口,绝了,还真一股子火药味e9er。com于是辣椒被当作观赏植物的,种在了花园里e9er。com

不过,最喜欢吃辣椒,并将辣椒发扬光大的,则是印度e9er。com据可考记载,辣椒在1542年前后,随着葡萄牙人来到了的印度e9er。com

作为香料大国,吃饭宁可不洗手也要撒上点奇奇怪怪的粉末的印度,当地人很快就盯上了这些红色的小可爱,他们迅速发扬了“好吃又美味”的民族天赋,管它这玩意是啥,哪怕是药材,印度人也甘心当一回药引子e9er。com

所以勇敢而又好吃的印度人迅速升级了辣椒的品种,并且加到了自己的咖喱中,而辣椒也在这个时期顺利的取代了胡椒等一系列香料,成为了印度料理中必不可少的调料e9er。com

至于齐天为何笃定,辣椒的兴起,必然会将丁香、肉桂、豆蔻,以及胡椒这些金贵的香料拉低到一个白菜价,因为,作为食材调料,辣椒是性价比最高的选择e9er。com

首先,它能提供更强的刺激,在辣椒面前,胡椒的味道淡的像水;第二,这玩意吃起来更省钱,普通人不可能像贵族老爷们一样甩上几斤

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