ian8○ com汉洲除了那些不满十五岁的孩子,基本上都是上午学习,下午到汉洲各个部门、工坊、农田,学堂,甚至乡兵队,进行半日实习kejian8○ com
目前汉洲的人口规模已达到了七千多,但大部分民众基本还在实行一种军屯管理模式kejian8○ com这种模式在移民到来的前几年实行,自然会节省大量的管理人员,还可以培养移民的组织纪律性kejian8○ com
但,随着移民逐渐生活稳定,必然会向往正常的社会组织模式kejian8○ com由此,就需要汉洲提前培养大量的中层和基层管理人员,为建立一种与大明截然不同的管理模式,做好准备kejian8○ com
齐天此时正在制糖场,看着工匠正在运用泥土的吸附性使糖浆脱色kejian8○ com
工匠们将熬好的黄黑色的糖浆倒入一种漏斗状的瓦溜之中,瓦溜下有一口大缸kejian8○ com工匠们用黄泥水淋下,使得原本糖浆中黑色的渣宰掉入缸内,而瓦溜中便剩下了白色的糖霜kejian8○ com凝结干了,便成了白色的砂糖kejian8○ com
齐天一直以为,白糖是在近代以后才有的,而在近代以前都是那种黄色或者黄黑色的糖浆模样kejian8○ com原来,在这个时期,咱们伟大的老祖宗,就已经可以制造白糖了kejian8○ com
其实,工匠运用泥土使糖浆脱色,在宋应星所著的《天工开物》里就有详细描述kejian8○ com元明时期,还有一种白砂糖脱色处理方法,就是利用鸭蛋清的凝聚澄清法kejian8○ com
这种方法是把少许搅打后的鸭蛋清加到甘蔗原汁中,然后加热,这时其中的着色物质及渣滓便与蛋清凝聚在一起,漂浮到液面上来kejian8○ com然后撇去,而使蔗汁变得澄清,黄褐色褪去kejian8○ com但用这种方法脱色究竟不彻底,而且不经济kejian8○ com后来大概只在制冰糖时才采用这种方法kejian8○ com
在中国,最早记载甘蔗种植及压榨制糖的是东周时代kejian8○ com公元前4世纪的战国时期,已有对甘蔗初步加工的记载kejian8○ com屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句:“胹鳖炮羔,有柘浆些”kejian8○ com这里的“柘”即是蔗,“柘浆”是从甘蔗中取得的汁kejian8○ com说明战国时代,楚国已能对甘蔗进行原始加工kejian8○ com
西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中,有亮使黄门